核桃仁粥
用料：核桃仁30克， 粳米50克。
制法：粳米先煮成稀粥， 核桃仁去皮搗爛， 加入粥中， 再用文火煮至粥稠， 每日食用1～2次。
功效：補腎益肺， 潤腸通便。 用於老年肺虛氣喘、秋燥便秘等。
小貼士：脾胃虛寒、大便溏瀉者不可服食。 核桃仁性溫， 味甘， 能補腎、溫肺、潤腸。 秋天是心血管病多發季節， 對心臟有益的食物中， 核桃排在首位。 一天吃3個核桃， 患心臟病的危險性減少約10%。
黑芝麻粥
用料：黑芝麻6克， 大米50克， 蜂蜜少許。
制法：先將黑芝麻用食品加工機攪碎， 放入鍋內炒熟備用。 把洗淨的大米放入鍋內， 加水適量煮粥， 熬至八成熟，
功效：補益五臟， 潤腸通便。 適用於秋燥便秘等症。
小貼士：黑芝麻性溫平， 有補肺氣、止咳嗽痰喘作用， 同時還有和血、補肝腎、烏頭發、養陰補虛及潤燥通便等功效。
黑芝麻中的鐵可預防貧血， 維生素E能促進血液迴圈， 從而提高免疫力。 黑芝麻含芝麻素， 有抗氧化功效， 維持健康美麗肌膚、抗衰老。
百合蓮子粥
用料：百合、蓮子各適量。
制法：將百合、蓮子煮粥。
小貼士：百合性微寒， 味甘、微苦， 有清心安神、潤肺止咳的作用。 蓮子性平， 味甘， 有養心、健脾的作用。
蘆根粥
用料：鮮蘆根150克、杏仁10克、粳米50克。
制法：取鮮蘆根150克， 洗淨切斷， 與杏仁10克同煎取汁。 放入粳米50克， 煮粥， 至米熟粥成， 即可食用。
功效：此粥中蘆根清熱生津除煩， 甜杏仁潤肺止咳， 粳米健脾和胃， 食此粥可清肺熱、止咳化痰， 用於咳嗽、有黃白痰、咽幹、口渴等症狀的患者。
