麵包糠做菜有哪些？大家都知道麵包糠的用處有很多， 有的朋友很喜歡麵包糠的搭配的飯菜， 你知道的有哪些呢， 是不是都是你喜歡的呢， 今天就給大家分享一些做法， 大家自己在家可以進行嘗試。 麵包糠的做法也會給大家分享到， 給大家做最全面的分享， 希望大家能夠喜歡今天的分享， 對大家有所幫助。
一：麵包糠炸雞翅
主料：雞翅 麵粉
調料：醃料 麵包糠
麵包糠炸雞翅的做法
1.買來雞翅後洗乾淨,新奧爾良醃料加水調勻把雞翅放進去拌勻,放入冰箱醃制幾個小時.
2.把雞翅從冰箱拿出,倒掉多餘的汁水.一個雞蛋取蛋白打散.
3.每一塊都拍上麵粉,拖下蛋液,再裹上麵包糠.
4.鍋中倒油燒熱後把雞翅放進去炸到金黃色後撈起.
5.再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進去複炸一下,快速地撈起,就可以了.
二：麵包糠滾肉圓
主料：麵包糠100克 五花肉250克
輔料：洋蔥1/2個
調料：沙拉油200毫升 食鹽3克 薑粉0.5克 大料粉0.5克 孜然0.5克 黃酒5克
麵包糠滾肉圓的做法
1.將五花肉切成肉末， 將洋蔥切成末
2.將五花肉末和洋蔥倒入料理盆中， 加入3克鹽、0.5克薑粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黃酒， 用筷子朝一個方向使勁攪勻
3.取適量肉末放在手中搓成肉圓， 放在麵包糠碗裡均勻裹上麵包糠， 依次將所有的做好
4.在裹麵包糠的同時， 油鍋中倒入200毫升沙拉油
5.油溫達5成熱時下入肉圓，
烹飪技巧
1、做肉圓子要選擇3肥7瘦比例的肉， 口感好；
2、大料、孜然等香料粉沒有可不加， 主要是考慮到有些孩子不喜歡豬肉自身的味道， 用少量的香料粉可以適當的壓一下味；
3、肉圓剛入油鍋時， 油溫不可過高， 以免一下子外焦裡不熟。
三：麵包糠裹南瓜
主料：南瓜350g 鹹鴨蛋1個
調料：蒜泥10g 麵包糠
麵包糠裹南瓜的做法
1.把南瓜切皮放在鍋裡煮
2.煮到八成熟時取出瀝幹水份
3.把鹹蛋和蒜泥放進油鍋裡
4.再加入麵包糠翻炒
5.把南瓜倒入裹起來即可
麵包糠做菜有哪些？上面給大家推薦的幾種做法是不是都很簡單呢， 喜歡吃的朋友可以進行參考， 希望上面的方法可以幫到大家。
