黑豆燉雪梨
雪梨， 味甘、性寒， 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等， 具有生津潤燥、清熱化痰之效。
黑豆，
俗稱黑小豆，
與黃豆同屬大豆類。
味甘、性溫，
無毒。
入心、脾、腎三經。
有補腎滋陰、補血明目、除濕利水之效。
主治腎虛腰痛、血虛、視物不清、腹脹水腫、自汗盜汗。
從中醫角度看，
女子以血為本，
血可以說是女性美容最重要的物質基礎。
氣血充足則面色紅潤，
毛髮爪甲飽滿亮澤;同時血液還是精神活動的物質基礎，
血液充盛會使人思維清晰、精力旺盛、記憶力好。
故調血是女性修“神”養“形”的主旨，
調血包括補血、活血、涼血，
黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮， 可改善面色晦暗無光澤、易生色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、易生痤瘡等皮膚問題， 同時可治療肺陰虧虛所致的毛髮柔弱、色白等症， 下面介紹一款食療方， 以饗讀者。
取黑豆30克， 梨1～2個， 將梨去皮切片， 加適量水和黑豆一起放在鍋內， 先用大火煮開， 再用小火煮爛。 吃梨喝湯， 連吃1個月後， 就能見到明顯的效果。
黑豆燉烏雞
材料：
黑豆150克，
何首烏100克，
烏雞1只，
紅棗10枚，
生薑5克，
精鹽適量。
做法：
將烏雞宰殺去毛及內臟，
洗淨備用。
黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，
再用清水洗淨，
晾乾備用。
何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，
功效：
補血養顏， 烏髮， 養心安神。 黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效， 久服可使皮膚變得細白光潔。 何首烏補肝腎、益精血。 烏雞健脾補中、養陰退熱。 紅棗健脾和胃、益氣生津， 多食可使人臉色紅潤。 >>>延申閱讀：吃黑豆 讓你火眼晶晶
注意：
此款菜肴長期食用，
能很好地起到美容養顏的功效，
身為女性，
就該明白化妝品之類的保養品只是單純地從外表改善人的氣質，
是不長久的治標不治本的法子，
要真想擁有無可挑剔的肌膚，
還得遵循食養，
利用各種食材的天然功效，
