清炒洋蔥
原料:洋蔥200克,
蔥少許。
制法:洋蔥洗淨切片,
入油鍋清炒,
加蔥花拌勻即可。
功效:滋肝益腎,
化濁去淤,
利濕解毒。
洋蔥炒肉片
原料:洋蔥100克,
豬瘦肉100克。
制法:瘦肉、洋蔥切片,
油鍋燒熱後先放瘦肉翻炒,
再放入洋蔥同炒,
加調料後再炒片刻即可。
功效:滋肝益腎、化濁去淤、利濕解毒。
大蒜玉米粥
原料:玉米50克,
大蒜6瓣,
糖醋各適量。
制法:蒜瓣剝外皮後入糖醋中浸漬一天,
玉米磨碎煮成粥,
然後放入蒜瓣,
再煮片刻。
功效:調脂行氣。
雙耳湯
原料:白木耳、黑木耳各50克,
冰糖少許。
制法:將黑、白木耳用溫水泡發洗淨,
放入碗中,
功效:益氣活血。
三仁湯
原料:花生仁、黃豆、栗子、粳米各50克,
白糖少許。
制法:黃豆在清水中浸泡1~2天,
栗子去皮,
花生仁和粳米洗淨,
一齊入砂鍋加水文火煮粥,
粥成時加白糖即可。
功效:活血補血,
強身壯體。
豆漿粥
原料:豆漿汁500克,
粳米50克。
制法:豆漿汁與洗淨的粳米同入砂鍋,
煮至粥稠,
最後加入少許白糖。
功效:通心活血、補虛潤燥。
蘿蔔粥
原料:蘿蔔250克,
粳米100克。
制法:蘿蔔洗淨切成薄片,
與淘淨的粳米一起入砂鍋,
加水文火煮粥即可。
功效:消積滯,
化淤熱,
順氣利尿,
清熱解毒。
薤白粥
原料:薤白10~15克(或鮮者30~45克),
粳米100克。
制法:薤白與淘淨的粳米同煮成粥即可。
功效:行氣、寬胸、止痛。