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冠心病老人 不妨試試飲食治療法

 

清炒洋蔥
原料:洋蔥200克, 蔥少許。
制法:洋蔥洗淨切片, 入油鍋清炒, 加蔥花拌勻即可。
功效:滋肝益腎, 化濁去淤, 利濕解毒。
洋蔥炒肉片
原料:洋蔥100克, 豬瘦肉100克。
制法:瘦肉、洋蔥切片, 油鍋燒熱後先放瘦肉翻炒, 再放入洋蔥同炒, 加調料後再炒片刻即可。
功效:滋肝益腎、化濁去淤、利濕解毒。
大蒜玉米粥
原料:玉米50克, 大蒜6瓣, 糖醋各適量。
制法:蒜瓣剝外皮後入糖醋中浸漬一天, 玉米磨碎煮成粥, 然後放入蒜瓣, 再煮片刻。
功效:調脂行氣。
雙耳湯
原料:白木耳、黑木耳各50克, 冰糖少許。
制法:將黑、白木耳用溫水泡發洗淨, 放入碗中,

加入冰糖及適量清水, 上籠蒸約1小時, 木耳熟爛即可。
功效:益氣活血。

三仁湯
原料:花生仁、黃豆、栗子、粳米各50克, 白糖少許。
制法:黃豆在清水中浸泡1~2天, 栗子去皮, 花生仁和粳米洗淨, 一齊入砂鍋加水文火煮粥, 粥成時加白糖即可。
功效:活血補血, 強身壯體。
豆漿粥
原料:豆漿汁500克, 粳米50克。
制法:豆漿汁與洗淨的粳米同入砂鍋, 煮至粥稠, 最後加入少許白糖。
功效:通心活血、補虛潤燥。
蘿蔔粥
原料:蘿蔔250克, 粳米100克。
制法:蘿蔔洗淨切成薄片, 與淘淨的粳米一起入砂鍋, 加水文火煮粥即可。
功效:消積滯, 化淤熱, 順氣利尿, 清熱解毒。
薤白粥
原料:薤白10~15克(或鮮者30~45克), 粳米100克。
制法:薤白與淘淨的粳米同煮成粥即可。
功效:行氣、寬胸、止痛。

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