肺是人體的重要器官， 它位於胸腔左右各一片， 在臟腑中的地位最高。 肺具有呼吸、散發氣息清潔呼吸道、調節體液和促進血液運行的功能。 如果肺功能失調， 呼吸功能失常， 新鮮的空氣無法進入肺部， 肺內的濁氣也無法呼出， 這個時候， 人的生命即將終止。 因此， 肺部的健康對我們人體健康至關重要， 如果肺出現問題， 對我們身體會產生重大影響。
肺部發生病產生的影響有：呼吸困難、血液運行遲緩、身體各項機能不能協調工作等， 嚴重時， 還可能誘發多種肺部疾病， 比如肺炎、肺結核、肺癌等。
防治因肺部病變引起的疾病主要以潤肺補虛為主要原則，
花生豬尾蓮子湯的具體做法：
食材：花生米50克， 豬尾1根， 蓮子適量， 木瓜150克， 芡實50克
調味料：鹽、香油
做法：
1、把豬尾上的毛清除乾淨， 清洗後斬成中段， 汆湯備用；
2、花生米、蓮子、芡實清洗乾淨備用；
3、木瓜去皮、瓤後切成大塊備用；
4、清水倒入鍋中燒開， 然後把所有備好的材料放入鍋中， 先用大火煮30分鐘， 後改為中火煮60分鐘， 最後用小火煮90分鐘；
5、湯煮熟後加入鹽、香油調味料既可。
