中醫認為癌症病人應戒吃“發”物 :如肥肉、公雞、羊肉、蠶、腎、蝦、蟹、螺、蚌、煙、酒等。 當然不是每吃必“發” ,但有一部分癌症的起因與食物變態反應有關 ,特別患皮膚癌和生殖系統癌者要注意避免吃“發物”而導致癌症加重和復發
豆類食品中含有異黃酮， 它既有雌激素樣作用， 又有抗雌激素活性。 大量進食這類食物對子宮內膜癌的發病危險有什麼作用目前尚不清楚。
根據最新的研究結果， 經常吃豆類食品將能夠降低女性患子宮內膜癌的危險性， 而且對於那些體重超重的婦女， 這種作用最為明顯。
研究者在本周出版的《英國醫學雜誌》上指出，
豆類食品中含有異黃酮， 它既有雌激素樣作用， 又有抗雌激素活性。 大量進食這類食物對子宮內膜癌的發病危險有什麼作用目前尚不清楚。
為了調查這一問題， 來自Vanderbilt大學的Xiao Ou Shu等人隨機選擇了832名子宮內膜癌患者和846名非子宮內膜癌患者， 對比受試者的豆類食物攝入量。 結果發現， 豆類食物的攝入量越高， 他們發生子宮內膜癌的危險性就越低。
研究者指出， 儘管本研究的結果提示， 豆類食物具有抗子宮內膜癌的作用， 但是還需要進一步研究來證實， 在超重的婦女中這種作用會更明顯。
與那些每天豆類蛋白攝入量低於5.9g的婦女相比，
