補血一直都是我們養生保健最重要的， 飲食補血有哪些方法呢？在各種食材中， 有很多是具有補血作用的。 今天， 就要為大家總結一下具有補血作用的食物都有哪些， 快來一起看看吧。
貧血吃什麼好？三種食物幫助你
紅棗+枸杞。 紅棗、枸杞是最常見的補血佳品， 日常在辦公的時候， 或者在家裡閒暇的時候來上一小碟的紅棗， 枸杞是最佳的消遣， 同時長期的使用具有著很好的補血養氣作用。 對於有條件的朋友， 建議每日煲點紅棗、枸杞湯、加入少許紅糖飲用， 也有很多好的效果。 在上班時候， 直接用開水進行沖泡，
黑木耳。 可以養血駐顏， 讓人肌膚紅潤和容光煥發。 並可防治缺鐵性貧血。 為此涼拌的黑木耳、炒黑木耳和黑木耳湯都是很好的補血佳品， 但是有些朋友挑食不喜歡吃黑木耳， 為此建議應該改掉挑食的毛病， 慢慢接受這一營養食物。
豬肝。 對於貧血的朋友來說， 建議可以長期吃一些豬肝， 豬肝在補血方面有著很好的功效， 可以和以上幾種相媲美， 但是有很多人擔心豬肝的烹飪方法太過於單一了， 其實有很多的方法， 如可以做成豬肝粥、豬肝湯和蔥炒豬肝也是不錯的選擇。
貧血吃什麼好？食譜補血養生
芹菜炒豬肝
材料：豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、濕澱粉。
做法：將豬肝去除筋膜然後清洗乾淨，
作用：這是一道富含有大量鐵質以及葉酸的食譜， 對於一些患有著貧血的女性以和嬰幼兒來說， 是一種很好的調養食譜。 豬肝和芹菜之中含有豐富的鐵元素， 對於補血具有很好的作用。 這款食譜非常適合女性使用， 不管是因為特殊的生理期、或者是女性孕期和更年期貧血都是有著顯著的治療效果。 這道食譜中含有著大量的鐵質和葉酸，
黃瓜炒豬肝
材料：黃瓜、豬肝、水發木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、澱粉、蔥薑蒜等。
做法：將豬肝清洗乾淨之後切厚片， 然後加入適量的澱粉、食鹽攪拌均勻。 將黃瓜清洗乾淨， 然後切片備用。 將水發木耳撕成小塊備用。 在油鍋之中放入豬肝之後攪拌翻炒， 大約到八成熟之後取出來瀝幹水分。 隨後放入蔥薑蒜末爆香， 最後加入黃瓜和木耳， 稍微翻炒一下倒入豬肝， 最後加入醬油、食鹽以及白糖， 用澱粉勾兌之後就可以起鍋了。
在這道食譜中， 裡面含有大量人體所需的蛋白質、鐵元素以及脂肪等諸多熱量， 食用之後對於補血具有很好的功效， 使得身體調理到最佳狀態。
補血不能吃的食物
不能喝咖啡。 因為在咖啡裡的多酚類物質會和鐵形成一種難以分解的鹽類， 抑制對於鐵的吸收。 對於貧血的病人而言是非常不適合的。 如果想要喝飲料， 最好可以將咖啡改為是橘子汁。 確實咖啡並非能長期飲用。 最重要是不過量， 過量了就是不貧血也會有問題的， 關鍵是量的問題。
儘量不要喝茶。 茶對鐵吸收的抑制作用， 是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。 這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收， 阻礙鐵質吸收， 而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少， 加重貧血症狀。 有些朋友如果無“茶”不歡， 非要飲茶。 那麼， 一定要酌情控制飲茶量。
限制脂肪。 食用過多脂肪， 可抑制人體造血功能，
不能食用大蒜。 大蒜含較多揮發性物質， 過多食用會抑制胃液分泌， 使血紅蛋白、紅細胞減少， 加重貧血。
正確的飲食補血才會有效果哦。
