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別依靠外貌買堅果 小心危害健康

堅果一直是年貨必備, 以前生活條件差物資也不豐富, 所以就吃點瓜子花生類的東西。 現在則不同了, 超市里可以買到各地的食材水果。 尤其是堅果更易保存運輸方便, 所以五花八門的堅果市場在過年期間也火爆異常, 尤其是開心果, 因為名字好聽, 家家都要買一些來, 寓意吃了開心果明年整年都開心。

而且堅果營養豐富, 還有補腦的作用, 所以購買者心甘情願掏大價錢, 只是花了錢就要買得趁心才好, 這時候很多人就自動加入了外貌協會, 認為品相好的就可以貴一些買, 品相差的就不買,

其實堅果長得好真不一定就吃得好, 小心這樣把“蛇蠍美人”買回家。

拒絕軟包裝

之前月餅就被叫停過過度包裝的問題, 其實這種現象在堅果世界也存在, 而且它們的包裝更委婉和隱秘, 卻對身體帶來不小的傷害, 因為它們的軟包裝就是在加工過程中給堅果穿上糖外衣、鹽外衣。

這樣的軟包裝確實讓堅果變得更好看了, 但是在吃堅果的時候就吃進去了更多的糖和鹽, 我們都知道高糖高鹽對身體傷害不小, 尤其是小孩子和老人, 過多的鹽會傷害到他們的腎臟。

並且因為口味的加重, 讓我們難以辨別出堅果本來的味道, 即便是變質的堅果也在這些軟包裝下被隱藏了起來, 不容易被人們察覺, 所以購買堅果不要買帶軟包裝的,

只買原味就好, 而且堅果吃起來都很香, 本就不需要什麼過度加工的。

沒必要看品相選堅果

堅果的營養不會因為長得好看就變多, 而好看的往往還使用了一些其他手段, 比如開心果, 有的商家為了讓它們更漂亮就會對它們使用增白劑, 就跟給蘋果上染色一個道理。

想想把這些化學的東西吃到肚子裡會有什麼後果, 不要以為堅果都是要去皮吃的就沒關係, 因為商家也不會只把漂白劑塗到殼子上, 一定是整體的浸泡, 即便有殼子也會滲入到果實裡, 而且通過手的接觸還是會被吃進去, 所以沒必要只盯著長得好的堅果買, 不好看的是經濟又實惠, 還比好看的更安全。

堅果雖然好, 但不宜一次吃太多,

不然可能會引起口渴上火的症狀, 想核桃這種堅果吃多了還會頭疼, 而且堅果中大部分脂肪含量也是比較高的, 吃多了還可能引起發胖, 所以購買要適量, 吃的要適度。

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