綠茶有防皮膚癌的功效?

美國科學家對老鼠和人進行的實驗證明， 綠茶有防皮膚癌的功效。

早先的研究表明， 綠茶中的多酚能殺死癌細胞， 並有可能遏制癌變細胞周圍血管的生長。 綠茶是茶樹嫩芽被採摘後立刻對其進行烘乾而製成的， 這樣可以保留大量的多酚。

美國凱斯—西保留地大學的桑托什·卡提亞等在最新一期《皮膚病學文獻》上報告說， 多酚中最有效的防癌物質是?酸表?兒茶素(EGCG)。

他們在研究中讓接受紫外線照射的老鼠飲用綠茶， 或者把EGCG塗在老鼠皮膚上。 結果發現這可防止老鼠皮膚變紅、起水泡以及產生與早期皮膚癌有關的細胞分裂。

人體實驗表明， 把EGCG塗到被陽光照射的皮膚上， 能防止皮膚發炎和白細胞的發展， 後者是皮膚發生癌變的一種標誌。

卡提亞強調說， 綠茶只是具有防癌功能， 而非治療皮膚癌的良藥。 他建議人們每天飲用4至5杯綠茶。