海鮮的種類非常多， 而且現在越來越多的人愛上了吃海鮮， 在靠近海邊的城市， 海鮮的種類更是豐富多樣， 但是有一些人在吃海鮮的過程中， 出現了一些過敏或者是身體不舒服的情況， 我們都知道， 食用海鮮的同時是不可以喝酒的， 因為這樣對我們的身體會造成傷害， 那麼， 我們平時吃海鮮的時候應該注意些什麼呢？如何吃海鮮可以更健康， 我們一起來看一下。
如何吃海鮮更安全
1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。 牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。 對腸道免疫功能差的人來說， 生吃海鮮具有潛在的致命危害。
2.海鮮不宜下啤酒。 食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。 尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中， 進而引起關節和組織發。
3.關節炎患者少吃海鮮。 因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸， 被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶， 使關節炎症狀加重。
4.海鮮忌與某些水果同食。 魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質， 如果與含有較多鞣酸的水果同吃， 會降低蛋白質的營養價值， 而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合， 形成一種新的不易消化的物質。 含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.蝦類忌與維生素C同食。 美國科學家發現， 食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死， 因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。
根據以上的瞭解我們知道， 吃海鮮的時候還是有一些注意事項的， 對腸道免疫功能差的人來說， 吃海鮮是有一定的危害的， 因為這樣很可能把細菌帶入我們的腸道當中， 對身體會有一些傷害， 所以說吃海鮮時一定要根據上面的注意事項， 不能隨便食用。
