幾乎每個現代都市人的辦公桌旁， 都有幾份速食店的功能表或者幾個速食店的訂餐電話。 速食， 隨著現代都市生活節奏的加快應運而生， 並迅速成為現代人生活中不可缺少的重要部分。 我們不想吃速食， 但我們又離不開速食， 在文明人忙碌的背後， 速食文化顯得特別昌盛， 速食主義成為當代社會日常生活的主旋律。
許多人認為西式速食營養豐富， 長期食用有益。 尤其是大城市的上班族、公司白領， 由於工作緊張， 經常就近吃速食。 這樣吃一段時間後， 他們便會覺得食不甘味， 整天一到吃飯的時候就發愁，
為什麼會患“速食綜合症”呢？由於長期吃速食， 品種單一， 營養不全， 使舌頭失去了敏銳的味覺， 表現為咽痛、口臭、口腔潰瘍、牙痛、痰多、腹脹、便秘、尿黃以及煩躁多夢等症狀。 中醫認為是飲食不適導致胃腸積滯化熱、肝膽不和、心脾生熱。
因此， 上班族對待午餐一定要謹慎、重視， 不要隨便湊合， 要豐富食品種類， 預防“速食綜合症”。 午餐要盡可能多地變換花樣， 不要為了省事老是吃一種食物， 有條件時可多食富含維生素B、C、A和微量元素的食物， 多喝水， 可選擇一些清熱的飲料如綠茶、菊花茶等， 預防上火症狀。
