1、 導致營養失衡。 速食往往只注重肉類、糖類及油脂類供應, 缺乏蔬菜、水果及纖維等, 這樣就會使維生素及礦物質等較為缺乏, 導致營養失衡。
2、 危害心臟健康。 速食以油脂及單糖類為主要的能量供應者, 是極為濃縮的一類物質, 所以人體可輕易地吸取超過每日所需的能量。 而油多如果又是動物性的, 就含有太高的飽和脂肪, 容易導致膽固醇過高, 危害心臟健康。
3、 鹽分過多損害身體。 大多數速食的調味料都是很濃的, 含有大量的鹽分, 對心腦血管及腎臟都無益處, 長久食用的話, 身體健康肯定受損,
如果由於客觀原因不可避免地要吃速食, 最好一周吃兩三次, 同時要適量補充水果蔬菜。 比如你若是選擇非油炸的速食麵來當作午餐的話, 泡面時要加個雞蛋或加入新鮮的黃瓜、番茄等。 這樣可平衡膳食, 減少對身體的危害。