維生素C是“永遠的美膚聖品”， 想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚， 幾乎每個皮膚科醫生都會讓你每天吃2—3份高維C的水果， 芭樂、獼猴桃、草莓、聖女番茄或是柑橘類都可以。
夏季防曬效果好的食物二：黃紅色蔬果
紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜， 如胡蘿蔔、芒果、番茄、木瓜、空心菜等， 都含有大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質， 有助於抗氧化， 增強皮膚抵抗力。
夏季防曬效果好的食物三：豆製品
大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素， 它也具有抗氧化能力， 是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。
大豆製品中， 豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇， 而其他加工豆製品， 如豆干及豆皮等， 熱量都比一般豆腐高很多。 100克傳統豆腐熱量大約50—88卡， 但日式炸豆皮卻含385卡熱量， 最好別多吃。
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夏季防曬效果好的食物四：堅果
對皮膚來說， 吃進的油脂可能是“天使”， 也可能是“惡魔”， 關鍵看你吃的是哪種油。 堅果中的植物油多半富含維生素E， 能幫助抗氧化和消除自由基。 另外， 如果你平時都吃白米飯、白麵包， 建議捨棄它們， 改吃全穀類吧!因為“吃得越粗、皮膚越細”。
夏季防曬效果好的食物五、熱可哥
眾多科學研究為巧克力洗清冤屈， 證實它是對健康有益的好食物， 因為巧克力裡含有多種豐富的抗氧化物， 如可哥多酚、類黃酮， 適量攝取對皮膚有益。
目前市面上可買到沒有添加糖及奶精的100%純黑可哥巧克力粉， 只要調和熱牛奶， 加一點紅糖， 就能享受一杯美味香醇的熱可哥了。
夏季防曬效果好的食物六：綠茶
美國研究指出， 喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養品， 可以讓因日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。 一般健康人喝茶養生， 每天2—4杯較合適， 也可將不同類的茶換著喝。
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