隨著大家越來越重視自己的身體， 越來越關注養生的諮詢， 大家現在都對於各種重要都有一定的瞭解。 小編以前都沒有聽說過蟲草花， 只知道冬蟲夏草， 但是這幾年卻經常能在家中或是外面酒店吃飯的時候吃到蟲草花。 今天小編就要為大家推薦蟲草花， 為大家帶來蟲草花藥膳。
浸酒法
蟲草花30克， 白酒500毫升。 將蟲草花置白酒中， 密封浸泡7日後即飲用， 每次20~30毫升， 1日2次。
燉鴨法
蟲草花5克， 老雄鴨1只， 調味品適量。 鴨去毛雜， 放沸水鍋中汆一下， 而後將鴨頭順頸劈開， 取蟲草花裝入鴨頭中， 再用棉線纏緊，
燉雞法
蟲草花5克， 母雞1只， 調味品適量。 母雞去毛雜， 洗淨， 切塊， 鍋中放清水、蔥、薑、胡椒， 武火燒沸後， 將雞肉下鍋中汆去血水， 待肉變色後撈出， 瀝水放入蒸鍋中， 將蟲草花擺在雞肉上， 加蔥、姜， 蓋上鍋蓋， 上蒸籠蒸1.5小時後取出， 原汁加食鹽、胡椒粉、味精等， 燒沸後澆在雞身上即成。
蒸鶉法
蟲草花適量， 鵪鶉（或麻雀）1只， 調味品適量。 鵪鶉去毛雜， 由背部剖開， 洗淨瀝水， 放入沸水鍋中汆一分鐘後取出候涼。 在鵪鶉腹中放入蟲草花， 用線紮緊， 放入碗中， 加蔥、薑、雞湯、食鹽、胡椒粉， 用濕棉紙封口， 上籠蒸熟， 去棉紙， 加味精等調味服食。
以上的幾道菜肴就是小編為大家推薦的有關於蟲草花的藥膳， 希望大家會喜歡這幾道蟲草花的藥膳。 蟲草花雖然不及冬蟲夏草那樣名貴， 但是依然有很高的藥用價值和營養價值。 所以小編吉極力的推薦大家多多的下廚來試試蟲草花藥膳。
