百合銀耳粳米粥銀耳5-10克, 先浸泡發漲;粳米100克, 新鮮百合60克, 加入適量冰糖同煮, 有清心潤肺之功。 粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩, 對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。
白果腐竹粥白果12克, 腐竹50克, 粳米100克。 將白果去殼去心, 同腐竹、粳米同煮為稠粥, 可健脾、益肺、清熱。 白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品, 營養豐富。 這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。
鯽魚糯米粥鯽魚1-2條, 糯米30-45克, 薑片適量, 煲粥服用。 煮粥時最好將紗布縫成袋狀, 把鯽魚裝入與糯米同煮, 以免魚骨掉進粥裡。 糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。 該粥品可作為病後體虛飲食調養法, 尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等症。
將粳米50克同水煮粥, 將熟時, 加酥油20克, 蜂蜜5克稍煮即可。 早晚餐食。
酥蜜粥酥油是極好滋補品, 以白羊酥為上乘。 《本草綱目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。
以上這幾種粥對我保養肝胃脾都有不錯的功效, 製作也較為方便且實用。 當然還有更多的粥也對我們養胃有一定的幫助。 但這只是提供一種保養的方式, 如果情節嚴重應該到醫院諮詢醫生的意見, 根據藥方來搭配實用, 效果會更好。