杜仲， 又名木綿、思仲， 樹木高數丈， 葉子像辛夷， 樹枝皮折斷後會有白絲， 剛長出的嫩芽能吃， 每年的2、5、6、9月可采皮。
中醫認為， 杜仲味辛， 性平， 具有補腎虛、益精氣、強意志的功效， 能治療腰膝酸軟、胎動、肝陽上亢、頭暈目眩、陰部濕癢等症。
治病功效
1、治腰膝酸軟
取杜仲、山茱萸、川牛膝、山藥、淫羊藿適量， 加水煎服。 杜仲炒一下能讓有效成分溢出。
2、治胎動不安
杜仲去粗皮， 細銼， 放瓦上烘乾， 搗成末， 與棗肉同煮， 製成彈子大丸子， 每次服用一丸， 放嘴裡嚼爛後用糯米湯送下。
3、治腎虛腰痛
杜仲去皮取一斤，
食療方
1、杜仲煨豬腰
材料：豬腎一個， 杜仲10克， 荷葉一片
做法：豬腎剖開， 去掉裡面的筋膜， 清洗乾淨， 撒點鹽、花椒醃一下， 杜仲研末放入豬腎裡， 用荷葉包裹起來， 放砂鍋裡煨熟即可。
功效：能補肝腎， 壯腰， 對腎虛腰痛、腰膝酸軟、耳鳴眩暈、肝腎不足有療效。
2、杜仲黨參乳鴿湯
材料：鴿子1只， 黨參、黃芪各15克， 杜仲25克， 鹽、薑片少許
做法：材料洗淨， 薑切片， 鴿子放沸水汆燙去血水， 然後將除鹽外的所以材料倒入砂鍋裡， 加水大火煮沸， 改小火慢煲3小時， 最後加鹽調味即可。
