貧血對人體的危害是非常大的， 不僅危害健康， 而且會使人的臉色發黃， 毫無光彩。 那麼你知道吃什麼補血嗎？今天小編推薦大家6款健胃補血藥膳粥， 一起來瞭解一下吧！
小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克。
做法：南瓜去皮切丁， 小米淘洗乾淨， 放入電飯煲浸泡1小時後， 熬煮至軟爛即可。
小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。
做法：小米、玉米碎淘洗乾淨， 放入鍋內， 加水， 開大火煮。 轉小火， 用湯勺攪拌一下， 再煮至米碎軟料黏稠， 按自已的喜好放進冰糖即可。
紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。
做法：小米淘洗乾淨， 放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。 紅棗洗淨， 去核， 紅棗肉切碎備用。 取湯鍋， 注入適量清水， 燒開後放入小米， 轉小火慢慢熬煮， 待小米粒粒開花時放入紅棗碎， 攪拌均勻後繼續熬煮， 待紅棗肉軟爛後放入紅糖， 花生碎拌勻， 再熬煮幾分鐘即可。
蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個。
做法：砂鍋中加入兩碗水， 燒開;小米洗兩遍， 瀝幹水。 雞蛋煮熟。 鍋中水開後， 放入小米， 攪拌幾下， 中火燒開後， 改小火煮5分鐘。 雞蛋剝去殼， 取出蛋黃， 放碗中用勺子碾碎， 小米粥盛到碗內， 上面撒上碎的蛋黃即可。
雞茸豆腐胡蘿蔔小米粥
原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔。
做法：先把小米粥煮好。 雞胸肉切碎， 和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。
小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆。
做法：小米洗淨瀝幹水分。 紅棗洗淨去核。 小米， 放入平底鍋， 用小火炒至乾爽， 並飄出香味即好。 炒好的小米倒入砂鍋， 放入去核的紅棗， 倒入足量冷水， 大火煮開， 轉小火熬至濃稠成粥即可。
貧血不能吃什麼
1、限制脂肪
食用過多脂肪， 可抑制人體造血功能， 同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響， 因此每天攝入脂肪量不應超過70克， 一般以50克左右為宜， 最好是食用植物油脂。
2、不能食用大蒜
大蒜含較多揮發性物質， 過多食用會抑制胃液分泌，
3、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低， 而鈣、磷含量較高， 體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物， 使體內鐵量更顯不足。
4、不能喝咖啡
因為咖啡裡的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類， 抑制鐵的吸收。 對於貧血病人而言， 非常不適合。 如果想要喝飲料， 最好能將咖啡改為橘子汁。
確實， 咖啡並非能長期飲用。 最重要是不過量， 過量了就是不貧血也會有問題的， 關鍵是量的問題。
5、儘量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用， 是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。 這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收， 阻礙鐵質吸收， 而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，
有些朋友如果無“茶”不歡， 非要飲茶。 那麼， 一定要酌情控制飲茶量。
6、少食鹼性食物
鹼性環境不利於鐵質吸收， 胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化， 因此貧血患者儘量少食用鹼性食物， 如饅頭、蕎麥面等。
