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老人飲食:吃什麼治療便秘

便秘是老年人常見病症之一, 及時治療便秘, 對保持晚年的健康和延年益壽具有十分重要的意義。

老年性便秘的原因很多, 如營養不良、全身衰弱、胃腸功能紊亂及遺傳因素等, 且尚有些原因不甚明瞭。 因此, 對老年性便秘應針對病因進行治療:而對一般性的便秘可用自我療法, 注意培養良好的衛生的生活秩序, 養成定時排便的習慣, 每晨起床後或早餐後堅持準時如廁排便, 是預防和治療便秘行之有效的方法。 有時沒有便意也要到廁所內蹲坑或坐桶十幾分鐘, 久而久之, 建立一種條件反射後,

定時如廁, 可能會解決一些便秘的問題。

飲食自我療法更適合於老年便秘者。 多吃含有纖維素的食物, 它主要存在于蔬菜及穀類食品中, 水果中的果膠也是一種與纖維素相仿的物質。 蔬菜以蒜苗、筍乾、玉蘭片、綠豆芽兒、韭菜、芹菜、黃豆芽兒, 主食以玉米、大米等所含纖維素較高食品為好。 纖維素除防治便秘、預防結腸癌外, 還能抑制膽固醇的吸收, 有明顯的減低血清膽固醇及血脂、血糖的作用, 並能預防動脈粥樣硬化, 防治糖尿病、肥胖等。

以下介紹幾種簡便易行的便秘食療方法。

一、香蕉每日早晨空腹吃香蕉1~2根, 可治痔瘡出血、大便秘結;若用香蕉2根, 加冰糖煮食, 每日1~2次, 可治便秘、咳嗽。

二、蘋果每日早晨空腹吃1~2個蘋果, 能改善大便燥結症狀。

三、 蜂蜜蜂蜜50克, 水沖服, 早晚各1次, 治老年性便秘。

四、 甘薯用甘薯500克, 洗淨削去外皮, 切成塊兒, 加適量水煮熟, 用食鹽或白糖調味, 臨睡前當點心吃, 可利於習慣性便秘的治療。

五、蘿蔔白蘿蔔100克用涼開水洗淨, 切碎搗爛, 置消毒紗布中擠汁, 調蜂蜜服之。 每日1次, 可改善便秘。

六、 韭菜韭菜葉或根搗汁1小杯, 用溫開水稍加點酒沖服, 可治慢性便秘。

七、 菠菜鮮菠菜煮湯淡食, 能治小便不暢、腸胃積熱、胸膈滿悶和便秘。

八、 芝麻用黑芝麻30克、核桃肉60克, 共搗爛, 每天早晨服1匙, 開水沖服, 可治大便乾燥。

除以上自我療法之外, 老年人還要注意經常參加體育鍛煉活動, 以輕運動量的項目為宜, 適當控制運動強度和時間。 這是保本之策。

體質增強了, 機體各方面的功能也會保持正常, 當然包括腸胃系統的健康, 加上飲食上注意多吃新鮮蔬果, 老年性便秘當會離你遠遠的。

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