虎杖， 又稱花斑竹， 高約一米， 根莖橫生， 表面為暗黃色， 莖直立、中空， 表面有紫紅色斑點， 單葉互生， 6-8月開花， 花為白色， 8-11月結果實， 果實為黑褐色。
中醫認為， 虎杖味苦， 澀， 性涼， 具有止咳化痰、散瘀定痛、祛風利濕的功效， 能治療關節癰痛、閉經、跌撲損傷、水火燙傷、濕熱黃疸、瘡毒、咳嗽痰多等症。
治病功效
1、治高脂血症
去虎杖一斤， 烘乾， 研成細末， 每次取一錢， 用溫開水送服， 不限時間。
2、治消渴、糖尿病
取等份虎杖、丹沙、烏賊骨、海浮石， 同研為末， 每次取二錢， 用麥冬湯沖服， 每天3次。 用藥期間不能吃魚、面、生冷食物，
3、治閉經、月經不調
取三兩虎杖， 沒藥、淩霄花各一兩， 一起研成末， 每次取一錢， 每天服用一次， 用熱酒送服。
4、治腹內突長結塊， 堅硬如石， 痛如刺
取虎杖一兩， 烘乾後搗末， 倒入五升米飯中， 攪拌均勻， 再倒入五鬥白酒， 炮製七天后， 每天飲用一升半， 飲用期間禁止吃鮮魚、鹽。
5、治濕熱， 小便淋
取適量虎杖， 研末， 每次服用二錢， 用米湯送服。
食療方
虎杖糯米粥
材料：糯米100克， 虎杖15克， 白糖適量
做法：虎杖洗淨後， 加水煎汁， 去渣取汁， 和糯米一起煮成粥， 加白糖調味即可。
