魚含豐富的蛋白質， 營養價值豐富， 因此人們常說：“吃魚的人聰明。 ”魚也成了很多人的最愛， 人們對於魚的關注點也有很多， 那麼小編就對目前人們長提的關於魚的6個問題進行一個解答， 讓我們更好地瞭解魚。
1、人工養殖與野生魚類的區別？
野生魚類可能受到污染， 但人工養殖魚又恐怖在“人為”,比較二者而言， 各有利弊。
人工養殖的魚類受到嚴格監控， 所以被污染的可能性較低。 尤其是現在禁止用含有陸地動物成分的飼料進行飼養， 人工養殖的魚類品質得到了大幅度提高（僅限於有理想、有道德、有文化、有紀律的魚池老闆們）。
另一方面， 野生魚的脂肪含量遠遠低於人工養殖的魚類。 這跟放養雞和流水線上餵養的雞一樣道理。
2、怎樣判斷魚新鮮與否？
老祖宗留下的法寶：望、聞、問、切。
望：如果是淡水魚， 那一目了然， 魚缸裡遊得歡的就是你的選擇。 如果是海魚或從異地運輸來的淡水魚， 絕對要以貌取“魚”了：魚越新鮮， 周身越發亮， 那是健康的自然光澤， 如同女人的皮膚。 觀察魚身是否完整， 鱗片是否齊全， 是否有腐跡。 另外， 注意觀看魚的眼睛， 越是新鮮的魚， 眼睛越是黑白分明不凹陷。
聞：新鮮魚帶有自然腥氣， 若沒有， 說明那魚存放很久了。 海魚更是帶有明顯不同於內陸魚的海洋氣息。
問：信任賣魚的人吧， 畢竟賣給你壞魚對他不是件值得的事，
切：伸出手指按一下魚身， 按時有阻力， 鬆開很快復位的， 就是新鮮的。
3.、魚如何儲存？
大家都知道， 魚是鮮吃好。 因為魚類富含的不飽和脂肪會在很短的時間內被氧化， 所以長時間儲存是不容易也不明智的。
■ 如果是日式三文魚刺身等生吃魚的話， 必須當天吃完。
■ 如果是鮮魚， 最好在買來兩天內吃完。 因為鮮魚很容易變質， 感染細菌， 散發出難聞的氣味兒。 當然， 你也可以將鮮魚洗淨擦乾後冷凍。 冷凍的鮮魚， 你也應該在兩個月內吃完它。 因為冷凍時間太長， 會破壞魚的蛋白質並且使脂肪氧化。
■ 就儲存而言， 直接買速凍魚是最經濟合算的， 但速凍魚常常在口感上遜色。 速凍魚買回來直接放進零下18攝氏度的冰箱冷凍室就好，
4、所有的魚都含有OMEGA-3麼？
OMEGA-3,這種不飽和脂肪酸對身體大有益處， 它有利於心血管的健康也有利於情緒的平衡。 OMEGA-3尤其存在於深海魚中， 比如三文魚、沙丁魚、鯡魚。 在某些淡水魚中也有， 比如鯉魚和鰻魚。 總體來說， 野生魚的OMEGA-3含量， 要高於人工養殖的魚。
需要注意的是， 不要以為想要吸收OMEGA-3就去超市里買金槍魚罐頭， 有些金槍魚品種的確含有這種物質， 但常被用來製作罐頭的金槍魚品種是不含OMEGA-3的。 如果你不太買得到上面講的那些魚， 你可以買文蛤來吃， 文蛤是唯一含有OMEGA-3的貝殼類動物，
提供“關於魚的6個問題解答”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“關於魚的6個問題解答”內容， 希望你通過“關於魚的6個問題解答”,找到通往健康之路的金鑰匙。
