肝炎的飲食治療有哪些

核心提示: 田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。 將豬肝切成片， 用清水適量煎煮， 加食鹽少量， 去渣飲湯食豬肝， 有清熱去濕， 散淤解毒， 扶正護肝之功。 適用於急慢性肝炎濕熱證明顯者。

肝炎疾病， 是生活中常見的肝部疾病， 發病時引起食欲不振， 渾身乏力， 更有甚者高燒不退， 肝部隱隱作痛， 給患者的身體帶來了很大的折磨， 那麼乙肝的食物療法有哪些?讓我們來瞭解一下。

雞骨草蜜棗豬肉堡：雞骨草30克、蜜棗7。 8枚、瘦豬肉100克。 加水適量煎煮， 食鹽小量調味， 去渣， 喝湯吃肉， 每日1劑。 本方具有清濕熱、解毒、退黃、扶正護肝之功效。

適用於急慢性肝炎濕熱明顯者。

泥瞅豆腐湯：鮮豆腐100克、泥瞅數條。 將泥瞅放盆中養1—2日後取出， 宰洗乾淨， 切成3.3—釐米長段， 與豆腐共放鍋中， 加水適量， 煮至爛熟， 吃泥鍬豆腐喝湯， 每日1次， 每次1小碗。 用於急慢性黃疽型肝炎， 對轉氨酶高者有降低作用。

田基黃蜜棗豬肝煲：田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。 將豬肝切成片， 用清水適量煎煮， 加食鹽少量， 去渣飲湯食豬肝， 有清熱去濕， 散淤解毒， 扶正護肝之功。 適用於急慢性肝炎濕熱證明顯者。

茅根豬肉：瘦豬肉250克、茅根250克， 將茅根洗淨放在鍋中。 加水煮沸， 去渣， 然後放入切成片的瘦豬肉， 煮湯。 肉煮熟後加入調味品， 吃肉喝湯， 每日2次， 每次1小碗。 適用於急性病毒性肝炎。

海蟄革莽：鮮海蟄150克、餑齊250克，

將海蟄洗淨， 革莽洗淨， 去皮切片， 同放在砂鍋中， 加適量的水煎煮成湯。 每日2次， 每次1小杯o·—治療急慢性病毒性肝炎。

四紅湯：赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。 先將赤小豆、花生仁洗淨放人鍋內， 加水500毫升， 用小火慢鈍如分鐘， 再放人洗淨的紅棗， 繼續婉30分鐘， 至食物酥爛為止。 每日l劑， 服時加紅糖， 分早晚兩次吃完。 具有補益肝血、健脾利濕、清熱消腫、行水解毒功效。 適用於慢性殲炎。

虎杖蜜：虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克， 將虎杖、五味子洗淨， 用砂鍋加水浸泡半小時， 水量以浸沒藥物為度。 中火煎沸後， 改用小火煎半小時， 取汁150毫升， 再加水煎取汁150毫升， 棄渣， 將頭、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂鍋內， 小火煎沸5分鐘， 冷卻裝瓶備用。

每日3次， 每次5—10毫升;飯後開水沖服， 兩個月1療程。 具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利濕之功。 適用於慢性遷延性肝炎。

郁金清肝茶：廣郁金10克、炙甘草5克、綠茶2克、蜂蜜25克。 上四味加水1000毫升， 煮沸10分鐘， 取汁即可， 每日1劑， 頻頻飲之。 具有疏肝解鬱、利濕祛淤之功效。 適用於肝炎、肝硬化、脂肪肝及肝癌患者服用。

赤豆冬瓜湯：赤小豆60-80克、冬瓜帶皮250—500克一併煮湯服， 每日1劑， 分次服。 具有消炎利水之功。 適用於肝硬化有少量腹水者。

鯽魚赤豆商陸飲：鯽魚250克、赤豆120克、商陸3克同煮熟， 吃魚肉喝湯。 商陸通二便， 瀉水散結。 全方溫中補虛、健脾利水。 適用於肝硬化腔水患者。

蘑菇婉豆腐： 嫩豆腐250克、鮮蘑菇60克， 豆腐切小塊放冷水鍋裡， 加紹酒少許， 待旺火煮豆腐出小孔時，

棄去豆腐水。 將豆腐與鮮蘑菇、適量醬油、精油和沒過豆腐的清湯放人瓦罐， 文火鈍20分鐘， 撒入味精， 淋入香油食用。 鮮蘑菇補肺健脾， 能調節免疫機制， 提高機體耐受缺氧能力， 促進損傷的肝細胞修復。 豆腐滋脾養肝， 益氣和中。 本方對慢性活動肝炎、肝硬化、重型肝炎恢復期症見頭昏耳鳴、心煩失眠、食欲不振、少氣無力和肝腎陰虛的患者可經常服用。

多食用一下含澱粉高的食品和水果類， 豆製品也是不錯的選擇， 可以增加脂肪酸， 補充熱量， 還要增加蛋白質食物的食用， 刺激性的食物要減少甚至杜絕進食。