吃烤肉小心了 搭配可樂會致癌!
近日, 網路傳出百事可樂、可口可樂查出殺菌劑的消息又一次讓人們震驚, 我們日常吃的食物頻頻爆出安全問題, 真是叫人憂慮重重。 更需要注意的是, 百事可口可樂查出殺菌劑燒烤喝可樂最易得癌症!到底有沒有科學道理, 讓專家幫我們解答一下!
烤肉搭配可樂導致骨癌
烤肉味道香氣撲鼻、食之有味, 成為許多人聚會的首選。 殊不知, 烤肉在熏燒的過程中, 容易帶來很多健康問題, 比如脂肪含量高, 膽固醇的含量也很高等。 尤其值得關注的是:據一項最新的科學研究顯示,
可樂導致人體鈣質流失
如果只是單喝可樂或者只吃烤肉倒不會有太大的關係, 只要不過量都不至於產生很大的影響, 但是如果這兩樣食物搭配在一起, 同時進食的話, 就會對身體健康帶來很大的影響。 因為可樂中所含的咖啡因會加速熏燒食物分解後的碳離子活動, 這被稱為JAJ現象。 這種現象會導致體內的鈣質嚴重流失。 由於人體有自行修復的機制, 因此當鈣質嚴重流失的時候, 人體會不由自主地想要生成更多骨細胞。 這種過度增殖容易產生病變, 導致骨癌。
燒烤嗆煙有多種致癌物質
雖然這是一項極新的研究, 還有待進一步證實。 但是吃烤肉時,
燒烤會致癌!
烤肉與水果搭配吃更科學
專家提示, 烤肉最好與新鮮的蔬菜水果一起吃。 新鮮的綠葉蔬菜如生菜、空心菜, 以及番茄、白蘿蔔、青椒和水果如蘋果、獼猴桃、檸檬等都含有大量的維生素C、E。 其中, 豐富的維生素C可減少致癌物亞硝胺的產生;而維生素E具有很強的抗氧化作用。