根據美國高血壓雜誌發表的一篇報告, 在情緒處於壓力狀況之下的時候, 咖啡因會把血壓推高到不利健康的程度。
研究人員在報告中說, 單是咖啡因就能使血壓上升, 咖啡因再加上情緒緊張, 就會產生危險性的相乘效果。
他們說, 有家族高血壓病史的人, 也就是所謂的高危險群, 在攝取咖啡因後, 血壓上升最多。
一般而言, 單是咖啡因就能使血壓上升五到十五毫米汞柱, 比如, 原來血壓是120/60的人, 在攝取咖啡因後, 可能上升至135/75。 血壓若超過140/90對健康就有不利影響。
研究人員並說, 有些人在情緒緊張時喝咖啡,
另外有些長年有喝咖啡習慣的人, 以為他們對咖啡因的效果已經免疫, 事實並非如此, 一項研究顯示, 喝一杯咖啡之後, 血壓升高的時間可長達十二小時。