枳實， 又稱臭橙， 為甜橙、枸橘乾燥的幼果， 果實直徑有0.8-3釐米， 呈半球形， 外表是黑綠色、灰綠色或者棕綠色的， 橫剖面外層果皮為淡黃色， 果瓤有10-13瓣， 每年5、6月份採摘。
中醫認為， 枳實味苦、辛、酸， 性溫， 具有破氣消食、化痰散痞、潤五臟、解酒毒、利大小便的功效， 能治大便不通、子宮脫垂、胸痹、胃下垂等症。
治病功效
1、治濕熱， 脘腹脹痛， 悶亂不安
枳實（麩炒， 去瓤）， 神曲（炒）各五錢， 澤瀉二錢， 白術、黃連、黃岑、茯苓各三錢， 大黃一兩， 將上面的藥材烘乾， 研末， 湯浸蒸餅為丸如梧桐子大小， 每次服用20-30丸， 用溫水送服。
2、治兩脅疼痛
取枳實一兩， 人參、川芎、白芍藥各半兩， 研末， 用姜棗湯調二錢， 空腹服用。
3、治患胸痹痛
取適量枳實， 搗末， 每晚臨睡前服用， 連續服用三日。
4、治慢性闌尾炎
取枳實、香附、桃仁各三錢， 雞內金、木香、山楂、梔子麥芽各二錢， 甘草、枳殼、神曲、遠志各一錢， 將上面的藥材加水煎服， 每天一劑。
5、治死胎不出
取枳樹葉十四片， 酒、水各一盞， 煎至八分服用。
食療方
油燜枳實蘿蔔
材料：蝦米50克， 白蘿蔔400克， 枳實10克， 豬油、鹽、薑絲、蔥末各適量
做法：先將枳實加水煎汁， 去渣取汁， 白蘿蔔洗淨切塊， 用豬油煸炒一下， 然後加入蝦米、倒入藥汁， 用文火煲半小時， 等蘿蔔煲到爛熟後， 加鹽、薑絲、蔥末即可。
