遠志, 根像蒿根, 黃色, 苗似麻而青, 葉子像大青而小一些, 3月開白花, 根長約一尺, 春秋兩季都可以採挖。
中醫認為, 遠志味苦, 性溫, 無毒, 具有安神益智、散鬱祛痰、益心氣、助心陽的功效, 治驚悸失眠、癰疽腫毒、痰濕入絡、咳嗽等症。
治病功效
1、治一切癰疽
用遠志不以多少, 米泔浸洗, 捶去心, 為末, 每次服用三錢, 溫酒一盞調, 澄少頃, 飲其清, 以滓敷患處。
2、治催乳腫痛
遠志焙研, 酒服二錢, 以滓敷之。
3、治腦風頭痛
頭痛不能忍受者, 可用遠志搐鼻子。
4、治喉癰作痛
遠志肉為末, 吹之, 涎出為度。
食療方
1、遠志蓮粉粥
材料:粳米50克, 蓮子15克, 遠志30克
做法:遠志泡去心皮, 與蓮子一起研成粉, 粳米加水煮粥, 粥快熟時倒入研好的粉, 再煮一二沸即可。
功效:聰耳明目, 益心智, 補中, 治健忘、失眠。
2、酸棗仁遠志粥
材料:大米80克, 酸棗仁8克, 遠志10克
做法:酸棗仁、遠志放入鍋裡, 加水4碗, 煎汁, 去渣取汁;大米洗淨, 倒入煎好的汁裡, 武火煮沸, 文火煲半小時, 煮成粥即可。