在人的一生中， “兩頭”和“中間階段”最容易缺鈣， 也是補鈣的最佳時期。
“兩頭”是指兒童和老人。 兒童與青少年生長發育快， 對鈣的需求量大。 進入老年期， 鈣的流失明顯增加， 女性50歲左右， 男性65歲左右開始出現骨鈣丟失， 並持續整個晚年期。
“中間階段”是指女性的妊娠期和哺乳期， 一個人擔負著“兩個人”的營養重任。
人生的這些特殊生理期， 由於機體對鈣的需求量增多或鈣的丟失加速， 使機體處於“鈣饑餓”狀態， 此時補鈣不僅吸收率高， 同時也能有效預防鈣缺乏的相關疾病。
最不宜補鈣的時間：空腹
經口服途徑攝入的鈣， 無論是食物中的鈣還是各種鈣劑中的鈣， 進入人體後均需在胃酸的作用下解離成鈣離子。 沒有胃酸的分解消化， 鈣就不能很好地被機體吸收利用。
胃酸的分泌主要取決於食物的攝入時間， 當食物在口腔內被咀嚼時， 胃壁細胞就開始準備分泌胃酸。 胃酸不僅可以解離食物中的鈣和各種鈣劑中的鈣， 同時對鹼性強的鈣劑有一定的中和作用， 可以減輕其對胃黏膜的刺激。 故空腹時不宜補鈣。
一天中補鈣的最佳時間：睡前、餐後1小時
睡前補鈣：科學家們研究發現， 一天中最佳的補鈣時機是每天晚上臨睡前。 在臨睡前補充鈣， 能為夜間的鈣代謝提供充足的原料， 增加血液中鈣的濃度，
白天補鈣：在進餐時補鈣， 會使人體對鈣的吸收率下降而造成浪費， 而胃酸有利於鈣的降解和吸收， 故白天補鈣的最佳時間是餐後1小時左右。
