No.1提升代謝海帶芽 海藻低卡、高營養， 最重要的是能提升代謝， 不約而同被瘦身專家大推薦， 其中又以最好保存、做法簡單的海帶芽名列榜首! ★專家吃法： 1.曾漢棋醫師的芝麻拌海帶芽 只要將海帶芽燙過， 加入白芝麻、蒜末、辣椒調味就是一道美味又健康的低卡料理囉! 2.李祥瑞營養師的海茸戲珠 海帶芽25g洗淨， 用冷水浸泡十分鐘， 撈出後加芹菜段、薑絲及檸檬汁拌勻， 撒上枸杞即可。
No.2高飽足感大番茄 鼎鼎有名的茄紅素加上酸甜滋味， 低卡又具有高飽足感， 是最受專家青睞的減肥聖品喔! ★專家吃法： 莊雅惠中醫師的蕃茄瘦身鍋 大蕃茄2顆切塊 芹菜150g切段放鍋中，
No.3取代米飯的蒟蒻
減重的人對碳水化合物都避之為恐不及， 所以含有將近95%水分， 可取代米飯的蒟蒻， 當之無愧的成為激瘦食材第三名。 ★專家吃法：
1.高欣農營養師的蒟蒻拌優格 只要將市售優格加入蒟蒻中即可， 非常方便， 適合忙碌的OL， 可當點心或輕食。 2.吳宛穎營養師的蒟蒻面 由於蒟蒻沒有味道， 可在蔬菜湯中加蛋， 再以蒟蒻取代高熱量的麵條， 就是清爽的低卡餐。
No.4消腫新救星冬瓜 脂肪量幾乎等於零， 所含的葫蘆巴堿、丙醇二酸， 可提升代謝， 減肪堆積， 預防心血管疾病。
★專家吃法： 俞麗錦中醫師的姜絲冬瓜湯 乍暖還寒的季節，
No.5阻脂儲存小黃瓜 特殊的丙醇二酸能抑制糖類轉化為脂肪， 減少脂肪囤積體內， 且清脆爽口， 絕對適合追求窈窕的你!
★專家吃法： 莊雅惠中醫師的涼拌黃瓜 綠豆芽、黃瓜絲以沸騰的姜片水快速燙過， 立即放入冷水中降溫， 瀝幹鋪在盤中， 再以醬油、鹽、醋及苦茶油調成醬汁， 淋在其上即可。
No.6低糖抗氧化甜椒 鮮豔的甜椒， 有不遜於水果的維他命C， 而且微甜、爽脆， 是減重新星! ★專家吃法： 吳宛穎營養師的甜椒沙拉 清洗乾淨， 直接生吃最能吃到完整的營養素， 搭配餐包或全麥吐司， 就是營養又健康的一份輕食。
No.7高膠質纖維木耳 含有大量纖維，
★專家吃法： 簡妙淩營養師的木耳炒芹菜 木耳切絲， 芹菜切段， 加入配色用的紅蘿蔔、豆芽炒至熱， 在加入適當的鹽調味即可。
