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高血壓患者應限制脂類食物

高血壓病是指在靜息狀態下動脈收縮壓和/或舒張壓增高, 常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心、腦、腎和視網膜等器官功能性或器質性改變。 臨床上很多高血壓病人特別是肥胖型常伴有糖尿病, 而糖尿病也較多的伴有高血壓。 那麼高血壓疾病患者吃什麼比較好, 下面有為您詳細講解如下問題:高血壓吃什麼比較好, 祝您早日康復。

高血壓專家對高血壓吃什麼好回答:

您好, 適合高高血壓疾病患者的食物有:

1、節制飲食:定時定量進食, 不過饑過飽, 不暴飲暴食, 食物種類齊全, 營養素比例合理, 不挑食偏食。

清淡飲食有利於高血壓防治, 油膩食物過量, 易消化不良, 且可發生猝死。

2、限制總熱能:控制體重在標準體重範圍內, 肥胖者應節食減肥, 體重減輕每週1~1.5kg為宜。 體重每增加12.5kg, 收縮壓可上升1.3kPa(10mmHg), 舒張壓升高0.9kPa(7mmHg);說明體重增加, 對高血壓病治療大為不利。

3、適量蛋白質:蛋白質代謝產生的有害物質, 可引起血壓波動, 應限制動物蛋白。 調配飲食時應考慮蛋白質生理作用, 應選高生物價優質蛋白, 按lg/kg補給, 其中植物蛋白質可占50%, 動物蛋白選用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、豬瘦肉等。

4、限制脂類:減少脂肪, 限制膽固醇;脂肪供給40~50g/d, 除椰子油外, 豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油酸, 對預防血管破裂有一定作用。

同時患高脂血症及冠心病者, 更應限制動物脂肪攝入。 如長期食用高膽固醇食物, 如動物內臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊魚、動物脂肪等, 可引起高脂蛋白血症, 促使脂質沉積, 加重高血壓病, 故飲食膽固醇應在300~400mg/d。

5、進食多糖類碳水化物:進食多糖類碳水化物, 含食物纖維高的食物, 如澱粉、糙米、標準粉、玉米、小米等均可促進腸蠕動, 加速膽固醇排出, 對防治高血壓病有利;葡萄糖、果糖, 及蔗糖等, 均有升高血脂之憂, 故應少用。

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