老年癡呆症會使患者的記憶力、精神行為及神經功能出現異常， 使患者的生活品質嚴重降低。 老年癡呆症患者， 除了藥物治療外， 日常生活中通過多吃富含纖維素、維生素、卵磷脂的食物也能起到治療老年癡呆症的作用。
富含纖維素的食物
富含纖維素的食物種類較多， 常見的有穀物、燕麥等， 這些食物中的纖維素能促進腸道蠕動， 加快糞便的排泄， 使代謝產物及有毒物質能較快的排出體外， 減少這些物質被重新吸收入人體的量， 這些富含纖維素的食物老年癡呆症患者可以適量多吃。
富含維生素的食物
很多水果與蔬菜都含有豐富的維生素， 常見的水果有香蕉、蘋果、梨等， 這些水果中的維生素是人體維持正常新陳代謝必不可少的輔酶；像芹菜、黃花菜這些蔬菜不僅含有豐富的維生素， 同時能起到軟化腦血管的作用， 能保護腦功能， 對老年癡呆症患者非常有利。
富含卵磷脂的食物
卵磷脂能夠營養神經細胞，
也是維持神經細胞的功能正常與神經細胞修復的重要物質，
像大豆、磨菇等食物就含有豐富的卵磷脂，
因此通過多吃這些食物就能使神經得到充足的營養。
