據美國最新一期《臨床營養學期刊》報導， 日本一項研究發現， 每天堅持喝兩到三杯綠茶， 人們罹患老年（老年食品）癡呆症的幾率就能減少一半左右。
有七成70歲以上的老人說他們每天至少喝兩杯到三杯綠茶， 在這些人中， 老年癡呆症的患病率是最低的。 相反， 那些每天喝一杯， 或者完全不喝綠茶的人中， 患老年癡呆症的人則比較多， 比前者足足多出一半左右。
為什麼會出現這種情況呢？研究人員解釋， 這與綠茶中所含的兒茶素有很大關係。 兒茶素是綠茶中茶多酚的主要成分， 也是一種重要的抗氧化物質， 可以清除人體內有害的自由基， 從而對預防和改善早老性癡呆症症狀有著很強的功效。 更重要的是， 茶多酚屬水溶性物質， 具有很強的擴散能力。 因此， 其中的兒茶素能順利地透過人體生理屏障， 到達中樞神經系統及全身其他器官， 這些都加強了其對老年癡呆症的預防作用。
研究人員還指出， 每天喝三杯以上綠茶的老人， 不僅患老年癡呆症的幾率比較低， 他們在總體的記憶力、注意力和語言使用能力上， 也要明顯高於平時喝綠茶比較少， 或不喝綠茶的人。 正是因為日本是個很喜歡喝綠茶的民族， 因此， 有調查顯示， 日本老年性癡呆症的發病率要明顯低於歐美地區。