對高血壓、高血脂患者來說， 食醋具有一定的保健作用是人所共知的;對於女性來說， 它還有一些特別的功效。
1、減輕皺紋：
晚上洗臉後， 取1勺醋、3勺水混合， 用棉球蘸飽， 在臉上有皺紋的地方輕輕塗擦， 再以手指肚輕輕按摩一下， 洗淨即可。 這種方法可幫助消除臉部細小的皺紋。
2、柔嫩肌膚：
先洗淨臉部和雙手， 然後浸入加入食醋的溫水中洗臉和手， 5分鐘後換用清水洗淨， 長期這樣做， 可讓皮膚光潔、細膩， 水中加入的醋量宜少， 以水不變色為准。
3、祛斑褪斑：
用白醋搗入中藥白術適量調和， 密封浸泡一星期。 每天洗臉後，
4、驅除倦容：
用於盆浴， 在溫水中加入1~2湯匙食醋， 洗澡後不僅能去除皮膚老化的角質層， 而且消除疲勞， 煥發精神， 面部也顯得很紅潤。
5、抑制頭屑：
有些女孩子頭皮屑多， 各種去屑洗髮液都不管用。 可在每晚睡覺前， 用1：1的食醋和清水在頭皮屑生長處塗濕， 輕輕揉搓發根部， 10分鐘以後， 用清水洗淨。 這樣做可以抑制頭皮屑過多生成， 並可以最終根治。 用加入食醋的溫水洗髮也有效果。
6、黑發亮發：
有些女孩子頭髮枯乾沒有光澤， 用了滋潤洗髮液也不見效， 可在每次以中性洗髮液洗髮後， 再用對入少量食醋的溫水漂洗頭髮， 20分鐘後用清水沖洗。 慢慢地， 頭髮會變得柔軟光澤、烏黑亮麗。
注意：
當然， 除了過氧化脂質之外， 白天日光中的紫外線照射、貧血及肝臟受到損傷等因素也會導致皮膚的老化。 這些不利美容的因素， 女性也要給予足夠的重視， 維生素E、維生素C可有效防止過氧化脂質的產生， 除了多食用含有這些物質的植物油和蔬菜外， 亦可適當補充一些多維營養素。
外用醋一般以米醋為好， 不宜用白醋， 因為白醋以醋精配製。 “吃醋”雖然好處多多， 但也不可過量;成年人每天食醋量應在20~40克， 最多不宜超過100克;醋對鈣的代謝作用也不可輕視， 為了防止成年女性的骨質疏鬆症， 患有下列疾病的人不宜吃醋：胃潰瘍、膽囊炎、腎炎、低血壓、膽石症、骨損傷及慢性腎臟病等。
