每天都能吃到美味的食物是一件非常開心的事情， 並且還能讓我們獲取更多的營養價值， 麵條是很多人都喜歡吃的一種食物， 它不會增加腸胃的負擔， 其中炸醬麵就是比較常見的一種， 並且吃法也有很多種， 尤其是炒炸醬麵能將麵食做的特別的營養， 但是一定要掌握好做法， 下面一起瞭解下怎樣炒炸醬呢。
怎樣炒炸醬麵呢
做法一
1. 水燒開， 榨面煮的軟了就差不多可以撈起， 放進事先準備好的冷水碗裡浸泡， 浸泡會兒， 撈起， 用生抽攪拌
2. 鍋裡放油， 翻炒雞蛋和香腸， 炒的差不多裝盤擱一邊
3. 鍋裡放油，
做法二
1.把榨面熱水泡軟， 然後放冷水涼透瀝幹。 鴨蛋煎皮切絲， 白菜切條。
2.鍋裡加油加熱， 先把白菜炒熟， 不要太熟， 然後瀝去水分。
3.鍋里加適量油加熱， 把準備好的榨面放進鍋裡炒， 用筷子炒， 別讓面結團。
4.加入適量料酒， 醬油翻炒，
5.加入炒熟的白菜， 翻炒幾下後加入適量鹽調味。
6.炒至面熟後， 加入蛋絲和蔥花拌勻。
7.把炒好的榨面裝入盤裡， 這樣香噴噴的炒榨面就做好了。
做法三
1、鍋裡水燒開以後， 下炸面煮沸， 撈出過冷水， 瀝幹水分， 待用；
2、油下鍋(油稍多)， 熱油下肉絲炒香， 雞蛋打散下鍋炒熟， 依次下綠豆芽，
3、待炸面和其他的輔料拌勻， 再依次加入老抽， 鹽， 雞精， 蔥花， 辣椒油， 然後小火炒3分鐘就可以出鍋了。
上面就是對怎樣炒炸醬麵呢的介紹， 通過瞭解之後我們知道炸醬麵炒著吃也是非常美味的， 但並且我們在製作的時候還鞥根據自己的口味在裡面放上一些蔬菜， 這樣能讓營養價值變得更加的豐富。
