在糖尿病飲食中有需要的注意事項， 比如有些患者認為脂肪應該是禁止食用的， 其實這種想法不對。 而且大夫也不會讓患者完全禁止脂肪的食用， 而是應該適可而止。 因為脂肪對人體正常的生理代謝是有一定的作用的。 下面看一下患者食用脂肪的注意事項。
1、合理適量食用。 患者可以適當的食用脂肪， 但是基本的原則就是要合理和適量。 每日脂肪用量超過100克者為高脂飲食， 低於50克者為低脂飲食。 糖尿病患者宜採用低脂肪膳食。 特別肥胖型糖尿病患者應嚴格限制脂肪的攝入， 每日不宜超過40克。
2、攝入脂肪酸， 少吃膽固醇。 脂肪酸對人體有重要作用， 可促使膽固醇轉變和排泄， 降低血中膽固醇的濃度， 對糖尿病患者是有幫助的。 儘量少用含膽固醇高的食物， 每日從食物中攝取的總膽固醇量， 不可超過300毫克。 含膽固醇較多的食物有動物內臟類、蛋黃、魚子、肉類等。
可見， 糖尿病患者應該關注日常飲食， 但是並不是說患者一點脂肪也不可以食用， 只要不過量就可以了。 糖尿病飲食一定不要走向極端， 應該在合理和正確搭配的前提下進行飲食的控制， 通過飲食來進行身體的調整。
