一般來說， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果， 每天可以吃30克左右。 挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙， 並可將唾液染成紅黃色的， 這樣的枸杞子品質最好。
但它畢竟它是食藥同源的一種， 不是所有的人都適合服用的。 由於它溫熱身體的效果相當強， 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊， 有內熱未清慎用。 有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服， 視力模糊。 所以說， 枸杞子不可常吃，
上面就是營養專家針對枸杞子泡水喝的害處進行的介紹了， 大家在平時如果想要通過枸杞泡水喝來達到養生保健的作用， 一定要先瞭解自己的體質， 而且還要注意飲用的時機， 如果不適合的話， 要注意避免， 否則將會對身體健康造成傷害。
每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個又方便且效果極佳（長期用）。 枸杞枸杞能夠補腎益精， 養肝明目， 補血安神， 生津止渴， 潤肺止咳。 它能治肝腎陰虧， 腰膝酸軟， 頭暈， 目眩， 目昏多淚， 虛勞咳嗽， 消渴， 遺精等症狀。
枸杞子幹嚼比泡水好中醫很早就有“枸杞養生”的說法， 很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。 從食用方法上來說， 直接嚼著吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。
用枸杞子泡水或煲湯時， 其中的藥效並不能完全發揮出來。 由於受水溫、浸泡時間等因素的影響， 枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。 直接用嘴嚼， 對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。 但嚼枸杞子時要注意， 在吃的數量上最好減半， 否則容易滋補過度。
