花茶的泡法

對花茶喜愛的人， 可以說是很多， 花茶的種類很多， 所以的口感、香氣、作用上， 都是有著很大區別， 因此根據每個人的不同喜好， 都是可以選擇適合自己的花茶， 那花茶的泡法上， 很多人不知道該如何， 一般人都是會選擇最簡單的方式， 這樣使得茶也都是很好喝。

那花茶的泡法具體該怎麼做呢， 也都是有著一些方式， 想要茶更加的好喝， 那在泡的方式上， 就要多些研究， 這樣喝的時候， 茶才會更有味道。

泡飲花茶， 首先欣賞花茶的外觀形態， 取泡一杯的茶量， 放在潔淨無味的白紙上， 幹嗅花茶香氣， 察看茶胚的品質(烘青,炒青、曬青及嫩度、產地等)，

取得花茶品質的初步印象。 茉莉花茶有一些顯眼的花幹， 那是為了“錦上添花”， 人為地加入的茉莉花幹是沒有香氣的， 因此不能看花幹多少而論花茶香氣、品質的高低。 但花幹色澤白淨、明亮， 為好花幹的標誌， 黃褐深暗， 為花幹質差的表像。

一開茶飲後， 留湯三分之一時續加開水， 為之二開。 如是飲三開， 茶味已淡， 不再續飲。 通過三開茶湯的鼻聞、口嘗， 綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度後， 三香具備者為“全香”， 茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。 泡飲一般中檔花茶， 不強調觀賞茶胚形態， 可用潔白瓷器蓋杯， 沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋， 5分鐘後聞香氣， 品茶味。 此類花茶香氣芬芳，

茶味醇正， 三開有茶味， 耐沖泡。

花茶的泡法注意事項：

1、選購乾燥度好的花草茶， 水分最好在4%以下， 便於保存。

2、自行調配花草茶時， 要注意花草的性質， 如安眠作用的熏衣草， 就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。 如果不知道各種花的藥性， 最好單獨飲用。

3、若覺得沖泡出來的複方花草茶味道不好， 可以放入一兩朵乾燥的玫瑰花， 玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來， 而且玫瑰屬於中性， 不會跟其他花草茶相衝突。

4、想喝甜甜的花草茶， 最好添加蜂蜜， 因為蜂蜜同樣屬於大自然的產物， 且與花朵的味道相搭配比較和諧。

通過以上的介紹， 對花茶的泡法， 也都是有著一些瞭解， 但是要知道的是， 在喝這類茶的時候，

也都是要注意， 它對人體的幫助， 尤其是在晚上的時候， 要減少喝茶， 這樣對睡眠的品質， 也都是有著很好的幫助。