由於退變和勞損， 頸椎骨質疏鬆、增生， 韌帶肥厚， 頸動脈硬化， 管腔狹窄， 發展到一定程度， 可成為頸椎病。 主要表現為頭頸疼痛， 上肢麻木無力， 肌肉萎縮。 有的病人還有頭暈、眼花、耳鳴。 個別嚴重的四肢癱瘓， 行走困難。 中醫對其早有認識， 一般分為風寒濕痹阻型、氣滯血瘀型、痰濕阻絡型、肝腎不足型和氣血虧虛型。
頸椎病治療方法很多， 包括鍛煉操、藥枕、牽引、推拿、理療、貼膏藥、服藥及手術等。 此外， 還可配合食療。 食療變藥療“苦口”為“可口”， 具有“藥極簡易， 性最平和， 味不惡劣， 易辦易服”的特點， 可起到“食借藥威，
葛根五加粥
原料葛根、薏米仁、粳米各50克， 刺五加15克。 制法原料洗淨， 葛根切碎， 刺五加先煎取汁， 與餘料同放鍋中， 加水適量。 武火煮沸， 文火熬成粥。 可加冰糖適量。 功用祛風除濕止痛。 適應征風寒濕痹阻型頸椎病， 頸項強痛。
清燉烏蛇
原料烏蛇l條， 蔥、薑、黃酒、清水適量。 制法將烏蛇去皮、內臟， 洗淨， 切成長5釐米段塊， 人沙鍋， 加蔥、薑、黃酒、清水。 武火煮沸後， 文火燉至熟透， 再加鹽即成。 分次服食。 功用祛風通絡。 適應征頸椎病肢體疼痛麻木者。
山丹桃仁粥
原料山植30克， 丹參15克， 桃仁(去皮)6克， 粳米50克。 制法原料洗淨， 丹參先煎， 去渣取汁， 再放山楂、桃仁及粳米， 加水適量， 武火煮沸， 文火熬成粥。 功用活血化瘀， 通絡止痛。 適應征氣滯血瘀型頸椎病。
