現在， 隨著人們對於養生的瞭解， 很多人都開始食用起了薏米。 因為薏仁的功效非常多， 所以我們也沒有感到奇怪。 但是薏米具有哪些功效呢?我們還是應該先進行瞭解之後， 才能夠放心的食用。 現在， 就讓我們來瞭解一下薏仁的功效， 這樣我們就能夠深入的瞭解薏米對人體的作用。
現在， 我們對於薏米已經不再陌生。 所以， 我們也開始瞭解薏仁的功效。 因為薏米的功效非常多， 但是我們知道的卻是非常少。 現在， 就讓我們一起來瞭解一下， 薏仁的功效有哪些?
薏米的功效：
1、生薏米煮湯服食， 利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2、 薏米用作糧食吃， 煮粥、做湯均可。 夏秋季和冬瓜煮湯， 既可佐餐食用， 又能清暑利濕。
3、 將鮮奶煮沸， 加入薏仁粉適量， 攪拌均勻後食用。 常食可保持皮膚光澤細膩， 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、 薏仁較難煮熟， 在煮之前需以溫水浸泡2-3小時， 讓它充分吸收水分， 在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。
薏米的作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮， 並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色素斑點的功效。 對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效， 另外， 它還對紫外線有吸收能力，
4、此外， 薏仁算是榖物的一種， 以水煮軟或炒熟， 比較有利於腸胃的吸收， 身體常覺疲倦沒力氣的人， 可以多吃。 薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素， 能使皮膚角質軟化， 對皮膚贅疣、粗糙不光滑者， 長期服用也有療效。
現在我們已經知道了薏仁的功效。 所以我們無論是煮還是炒都可以得到意想不到的收穫， 因為它的營養價值很高， 不同的做法所展現出來的作用也是不同的。 所以， 我們也可以換樣來增加薏仁的功效。
