對於身體而言， 火是一種不利於健康的狀態， 人的身體含有較多的火時就容易出現問題， 因為我們所說的上火就是指人們體內的燥熱現象， 這是因為體內毒素累積導致的， 上火能夠讓皮膚受到破壞， 特別是女性的皮膚最容易受到上火的危害， 那麼， 快速去火方法有哪些呢？
就食物而言， “苦”味食品是“火”的天敵。 苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質， 中醫研究發現， 這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。 最佳的苦味食物首推苦瓜， 不管是涼拌、炒還是煲湯， 只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，
除了苦瓜， 還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效， 如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等， 同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物， 夏季蔬果多， 還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。
甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質， 特別是鈣、鎂、矽的含量高， 有寧神、降火的神奇功效， 因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
上火對於人們的影響有一定的限度， 但是也不可以忽略， 嚴重的上火現象會反復發作， 甚至影響到腎的功能， 因此， 人們在出現身體燥熱， 臉上長皰疹的時候就要提高警惕， 及時採取措施將火壓下去。
