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春天 飲食搭配講求技巧

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春季食物以選則一般性調補食品為宜, 如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。 不僅可改善慵懶的體質, 還可充沛體力。
然而, 對於身體明顯虛弱的人, 則需要選擇適當的滋補中藥來調養, 如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。
春天百花盛開, 空氣中彌漫著大量的花粉, 是過敏性疾病的好發季節。
若有慢性疾病或過敏體質的人, 春天一定要忌口, 忌服“發物”, 如蝦、蟹、鹹菜等食物, 否則舊病極易復發。
總的說來, 春天的調養藥膳, 以平補為原則, 不能一味使用溫熱補品, 以免春季氣溫上升, 加重身體內熱,

損傷到人體正氣。

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