1.草莓:
只要多吃草莓就能充分補充維生素C, 草莓同時富含鐵, 可以提高機體免疫能力。 草莓中的染色物質和香精油, 能形成特別酶, 預防癌症。
2.胡蘿蔔:
胡蘿蔔富含β—胡蘿蔔素, 不僅能夠保護基因結構, 預防癌症, 還能改善皮膚, 增強視力。
3.香蕉:
香蕉是碳水化合物含量最高的水果, 還含有各種各樣的微量元素, 能阻止糖迅速進入血液, 其中鎂含量豐富, 吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
4.綠茶:
決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚, 這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌, 同時對減肥也大有幫助,
5.大豆:
大豆富含卵磷脂和維生素B, 能夠提高思維能力, 促進神經系統功能。 大豆還是重要的植物蛋白來源, 儘管歐洲人還不習慣這種食品, 但最新研究證實它確實對健康有益。
6.魚:
關心心臟健康的人應當多吃魚, 每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉, 能夠使中風風險降低50%。 醫學研究證明, 經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比, 患心血管疾病的比例要小得多。
7.大蒜:
大蒜不僅能夠防治感冒, 還能降低胃癌、腸癌風險, 增強消化功能。 另外大蒜還能很好地淨化血管, 防止血管堵塞, 有效預防血管疾病。
8.辣椒:
紅辣椒能夠促進新陳代謝, 幫助減肥, 辣椒素能刺激胃液分泌,