大腦是人體內最重要的能夠發揮指令的器官， 其在維持身體各器官的協調和功能發揮上也是有著關鍵性的作用的， 因此， 補腦是人們在平時要尤為注意的事情， 但是， 選准選對補腦的食物， 就是大家應該注意的地方。
1.健康脂肪：改善腦細胞。 大腦細胞結構主要包括健康脂肪， 其中最重要的是歐米伽3脂肪酸。 大腦需要不斷自我修復， 增加神經元， 因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸。 富含該脂肪酸的食物包括：三文魚、金槍魚、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油和雞蛋等。
2.抗氧化劑：保護大腦。 隨著年齡增大， 自由基會隨著血液系統攻擊腦細胞， 若不補充抗氧化劑予以遏制， 則會導致大腦記憶逐漸喪失。 富含抗氧化劑的食物包括：藍莓等漿果、西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄和全穀物等。
3.酪氨酸蛋白：激發腦力。 大腦中除了神經元之外，
4.膳食纖維：調節大腦能量供應。 膳食纖維有助於持續調節大腦能量供應。 富含纖維的食物包括：葡萄乾、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、柳丁、梨、帶皮蘋果、大麥和糙米等。
5.水：給大腦補液。 輕微脫水就會降低大腦能量， 導致記憶受損。 專家建議， 每天至少攝入1200毫升， 相當於每天6杯。
6.維生素與微量元素：必需建材。 某些維生素和礦物質是大腦必需的“建築材料”。 其中最關鍵營養包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等， 若缺乏會導致學習障礙。 可以適量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。
由上可見， 像本文所提到的抗氧化劑、維生素和微量元素以及膳食纖維等含量多的食物， 就是能夠對人體大腦有滋補作用的食物， 因此， 對於想要補腦的人來說， 在平日裡就應該常吃以上六種食物。