哪些食物補腦

這是該弄些食物補補，高中生是腦力消耗最大的時期，我給你推薦幾款食物吧。

1、猴頭菇燉雞肉

食材：猴頭菇150克、黃芪20克、嫩肌肉250克、生薑15克、蔥20克、鹽3克、花椒面3克、料酒10克、小白菜100克、清湯750克。

做法：

(1)洗乾淨猴頭菇，切成片狀，用溫水發脹。(2)洗乾淨雞肉，切成小塊，生薑、蔥洗乾淨後都切成細段備用。

(3)燒紅鐵鍋，放入食用油燒熱，投入黃芪、生薑、雞塊爆炒。

(4)將食鹽、料酒、猴頭菇，及猴頭菇的浸泡水和少量清湯，大火煮沸。

(5)水沸騰後改用文火燒約1小時，再放入猴頭菇煮半小時。期間將小白菜洗乾淨後，用熱水燙熟備用。

(6)最後散入胡椒麵和勻，即可出鍋。

功效：猴頭菇含有不飽和脂肪酸，有利於血液迴圈，降低膽固醇，還能健腦強體。黃芪有補氣固表，治療氣虛乏力的功效。雞肉則是溫中補氣的佳品，可以治療虛勞瘦弱、頭暈心悸。三者同吃，對於腦力消耗較大的學生來說，是最好不過了。

2、桑葚蜂蜜膏

食材：蜂蜜300克、幹桑葚500克(如果是新鮮的桑葚則需要1000克)

做法：

(1)洗乾淨桑葚，倒入清水大火煮30分鐘，然後倒出汁液。

(2)再次加水煮30分鐘，倒出汁液，連續3-4次。

(3)再將所有的汁液全部回鍋，大火煎煮到汁液濃稠時，端起砂鍋。

(4)冷卻到50°-60°時，加入蜂蜜調勻。等蜂蜜完全冷卻後，裝瓶備用。每天早晚一次，每次和10毫升。

功效：有滋陰養血、益氣安神的作用，對於眼睛乾澀、頭暈耳鳴、心悸失眠、鬚髮早白、便秘盜汗都有不錯的療效。