感冒了可以喝湯嗎

養生之道網導讀：

感冒了可以喝湯嗎？感冒了人的胃口會變差， 很多東西都不想吃， 而湯營養又美味， 那麼， 感冒了可以喝湯嗎？一起來看看下面的解答吧。

一、感冒了可以喝湯嗎？感冒了喝湯營養又補水：

在感冒時， 一般的輔助治療方法是多喝水、多睡覺， 補充充分的水分和獲得足夠的休息是治癒感冒的好辦法， 通常感冒只能依靠人體自身的免疫系統， 服藥往往只是減輕患病的痛苦而已。

感冒了、尤其是發燒了以後， 人們會因為各種症狀而食不下嚥、毫無食欲， 同時消化系統的能力也會大打折扣。

在日本， 感冒了以後往往要喝粥， 因為粥不僅暖暖的， 也有助於消化吸收， 但從營養的角度來說， 粥中大多數時候僅含有碳水化合物， 營養不夠全面， 對於給病人提供足夠的營養進而促進病人痊癒來說並不是最佳的選擇。

因此， 如果能做到的話， 感冒的病人應當多吃富含維生素A、維生素B的食材， 儘管一些人更願意從保健品中獲得營養素， 但能夠自然地從食材中獲取就更好了， 而喝湯就是一種兼顧了補水和補充營養的好辦法， 對感冒的痊癒也非常有幫助。

民間有種傳言說， 感冒應該少喝湯， 否則更難好。 其實準確的說法應是感冒期間腸胃適宜偏清淡類的飲食， 如果濃湯太過油膩可能影響消化。 因為感冒時， 人的腸胃功能變差，

清淡的湯相對易消化， 同時熱湯可以起到發汗的作用， 但發汗之後要注意水分的補充。

二、感冒喝什麼湯好？

1、西洋參麥冬雞湯

具體做法：雞肉100克， 西洋參切片10克， 麥冬15克。 先將西洋參切片， 麥冬與雞肉一起放進燉盅內， 加清水適量， 燉盅加蓋， 文火隔水燉3小時， 調味， 飲湯食肉。 西洋參雞湯有大補元氣、提高機體免疫力， 具有驅除病毒的功效， 是秋冬季食療養生的佳品。

2、黑木耳枸杞烏雞湯

具體做法：雞肉100克， 枸杞30克， 黑木耳15克。 先將黑木耳水發， 生薑切片， 枸杞與雞肉一起放進燉盅內， 加清水適量， 燉盅加蓋， 文火隔水燉3小時， 調味， 飲湯食肉。 他認為黑木耳枸杞烏雞湯有清腸解毒、補益脾胃的功效。

3、銀耳大棗湯

具體做法：銀耳15克，

大棗10枚， 枸杞30克， 冰糖30克。 先將銀耳水發， 大棗去核， 枸杞過水洗淨， 冰塘加水同燉至黏稠狀時即可服用。 黃啟輝認為銀耳大棗湯可健脾潤肺。

4、雜煮蔬菜湯

具體做法：將包菜、南瓜、洋蔥、胡蘿蔔適量切塊後， 加入生薑片混合放入水中慢慢熬煮直至南瓜、胡蘿蔔等煮軟， 最後再放一些胡椒調味， 即可慢慢飲用。 這份湯不僅維生素豐富， 加入生薑和胡椒等從中醫原理上來說也能驅寒保暖， 促進風寒感冒的痊癒。 也可以將這些蔬菜做成咖喱湯， 咖喱同時也是溫性食材， 有助驅寒保暖。

5、白芷芫荽滾魚頭湯

具體做法：白芷10克（中藥店有賣）、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。 各物洗淨， 魚頭往鰓對半切， 豬肥肉切薄片。 先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升（6碗量）滾沸10分鐘，

濾出藥液下鐵鑊， 並下薑滾沸後， 下魚頭、豬肥肉滾至熟， 下芫荽和食鹽便可。 中藥白芷為解表藥， 其性溫味辛， 具祛風燥幹、排膿止痛的成果， 經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。 其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。 配以收汗的蕪荽滾魚頭， 辛噴鼻可心， 能驅熱集熱， 對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。

6、芥菜蔥白豬肺湯

具體做法：芥菜1斤， 蔥白4條， 豬肺1個， 生薑1片。 先將豬肺反復注水擠壓清洗直至洗至白色後切成塊狀， 放入滾水中煮5分鐘， 撈起備用。 瓦煲內放入生薑片和清水適量， 先用猛火煲至水滾， 然後放入芥菜、豬肺， 繼續用中火煲兩個小時左右， 加入蔥白， 稍滾片刻， 加鹽即可飲用。 此湯有清熱除煩、解表發汗、利氣除痰的作用。

如果感冒頭痛、無汗、周身骨節疼痛、喉嚨聲沙、咳嗽痰多， 都可用其作為食療。

感冒期間不想吃東西， 不妨喝一些增強抵抗力的湯水， 營養又健康。