據專家的介紹, 茴香苗是一種蔬菜, 而且還是一種具有香辛味道的蔬菜, 所以說茴香苗可以做成菜餡, 然後再做成包子的。 但是在注意的是茴香苗只有在嫩葉和嫩莖的時候才可以用來做菜, 這樣才會有新鮮感, 口感也相當的好。 而茴香苗也是我們生活當中含營養成份高的蔬菜之一。 那茴香苗包子怎麼做?
通過上面的敘述我們瞭解到了茴香菜是可以做菜來用的, 並且它還可以做成餡來做包子或餃子的。 並且做出來的包子的營養價值還很高。 因為在茴香苗內有著豐富的維生素, 有著胡蘿蔔素以及鈣,
1.將一塊梅肉打成粗肉糜,然後加料酒、鹽、少量糖調味, 不斷加水廚師機打至肉上漿, 拌入用花椒和幹茴香炸過的熱油, 放冰箱冷藏
2.揉了250克的生粉, 最後還是怕受不了那個味道, 麵團分成了兩份, 一份做茴香苗肉包, 一份做紅豆芝麻饅頭
3.發酵的時間, 茴香苗洗淨切末, 加少許鹽醃至出水, 擠幹水分, 和肉糜一起拌勻。 然後就是包啦
4.包好後, 蒸鍋裡醒了10分鐘, 然後冷水蒸, 出汽後中小火15分鐘。 燜兩分鐘即可。
茴香苗包子的做法現在我們瞭解清楚了。 其實用茴香苗做成的包子, 既可以讓我們吃得舒心, 而且還可以讓我們吃出健康來。 特別是對於小孩子挑食, 不想吃飯的孩子來說,