小茴香作用有哪些

一般來說， 當我們說到日常的調味品茴香的時候， 多是指的大茴香， 而在生活中， 茴香是有小茴香和大茴香之分的， 而在功效作用上， 小茴香和大茴香的作用是各不相同的， 因此， 本文接下來就對小茴香的作用進行介紹。

小茴香又稱茴香、香絲菜。

小茴香味辛、甘、溫。 有理氣健胃， 散寒止痛等作用。 小茴香可炒吃、涼拌、包包子、包餃子， 自有一股清香的味道。 陶弘景謂：煮臭肉， 下少許， 無臭氣， 臭醬入末亦香， 故曰茴香。 李時珍說， 俚俗多懷衿衽咀嚼， 恐懷香之名， 或以此也。

小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。 其香氣主要來自茴香腦。 茴香醛等香味物質。 小茴香能刺激胃腸神經血管， 促進唾液和胃液分泌， 起到增進食欲， 幫助消化的作用。 小茴香味辛性溫， 在醫學上有溫肝腎、暖胃、散寒等功效。

小茴香為傘形科植物茴香的成熟果實，

在秋季打下果實後， 去掉雜質， 供藥用。 小茴香的性味辛、溫， 歸肝、腎、脾、胃經。 具有散寒止痛， 理氣和胃的功效。 小茴香辛溫能散寒， 入肝腎能溫腎暖肝， 行氣止痛， 為臨床治寒疝腹痛之要藥;小茴香辛溫能溫中散寒止痛， 並善理脾胃之氣而開胃、止嘔， 對中焦寒凝氣滯證、虛寒性胃病有好的療效。

理氣和胃

如遇胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘脹痛者， 可與乾薑、木香等配伍使用。 慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的病人表現出胃脘冷痛、喜溫、畏寒肢冷等症狀的， 可用小茴香100克、生薑200克同搗， 再炒黃研末， 於每日早晚用小米湯送藥10克治療。

把小茴香炒熱， 裝入布袋中溫熨胃脘或小腹， 對上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛經都有良好的止痛效果。

現代醫學研究表明， 小茴香治療胃腸道病症的機理在於其細胞內含有豐富的茴香油， 該物質能刺激胃腸道蠕動， 可幫助排除氣體、減輕疼痛， 故臨床多作為安全高效的消脹藥使用。

溫腎縮尿

用於腎陽不足之遺尿、或先天不足或房勞傷腎或年高腎衰引起的夜尿多或睡中遺尿、腰膝酸軟冷痛， 可與益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

由上可知， 人們在平時是可以將小茴香應用於理氣和胃和溫腎縮尿之上的， 一般來說， 人們在平時養生的時候， 對於像小茴香這種可以防病治病的中藥材， 也是其在日常生活中可選擇的養生保健方法。