我們都能夠瞭解食道癌是如今生活中頻頻發生的惡性腫瘤疾病， 由於該疾病的病情複雜多變， 不僅能影響到患者的飲食問題， 如果長久不治， 還有可能會導致患者走向死亡。 由於食道癌的病因多樣， 通常可以把該疾病分為不同的時期來治療。
時期一：早期
在病情初發時期， 患者並沒喲吞咽困難， 只是偶有咽下食物梗噎感， 胸骨後疼痛感或是食管內異物感。 尤其是在咽下食物或飲水時， 通常還會感覺到食物下行緩慢並滯留的感覺， 以及胸骨後緊縮感或食物粘附於食管壁等感覺， 等待消化之後，
時期二：進展期
進展期的典型症狀就是表現為進行性吞咽困難， 起初時難咽粗糙的食物， 隨著病情的變化， 患者只能食用半流質， 最後水和唾液也不能咽下， 造成患者進食問題。
時期三：晚期
該時期是食道癌分期中最嚴重的階段， 患者通常這時會出現明顯消瘦、乏力、貧血等不良症狀。 如果腫瘤侵犯喉返神經， 可使患者出現聲音嘶啞；侵犯肋間神經， 引起持續性胸背部痛等各個不同器官的壓迫症狀。
由於食道癌的病情複雜， 往往會表現出不同的時期， 且每個時期都有不同的症狀， 一定要根據不同時期不同情況， 做出不同的治療方案。
