紅糖
紅糖是從甘蔗或甜菜中提取的, 顏色所以呈現紅色是它當中含糖蜜和葉綠素, 葉黃素等營養元素, 紅糖的營養成分要比白糖含量高很多。
紅糖的營養很高, 具有益氣, 緩中, 助脾化食, 補血破淤等功效, 還有散寒止痛的作用, 所以女性經期受寒, 體虛, 痛經, 經色暗紅, 小腹冷痛等症, 都可以喝些紅糖水往往效果比較好。
推薦食譜:補血養顏小米糕
做法:1、小米150克, 發過備用, 肉末, 火腿各適量, 紅糖兩大匙。
2、將所有材料混合均勻, 放在適合的容器裡。
3、上蒸籠蒸一個半小時左右即可。
推薦飲品:生薑紅糖飲
做法:生薑一塊,
2、在燉盅中加入適量的純淨水, 小火煎大概一個半小時。
3、濾水去渣飲用。
小貼士:紅糖具有活血行經與緩解痛經的功效, 薑可以促進血液迴圈, 能夠興奮交感神經, 經期飲用生薑紅糖水, 能夠緩解經期腹部的疼痛感。
當歸
當歸中含有豐富的營養, 當歸可以鎮靜大腦, 保護肝臟, 治療痛經, 還有抗菌的功效, 對女性的調經活血有很好的作用, 是補血調經的女人藥, 具有很高的藥用價值, 中醫就常把當歸與川芎, 白芍, 地黃等一同配藥使用, 用來治療女性月經不調, 閉經痛經等症狀。
當歸作為日常食材與雞, 魚, 大棗等煲湯, 對血虛頭暈目眩者也有很好的療效。
推薦菜品:當歸蒸鯉魚
做法:1、當歸, 川芎, 黃耆和枸杞子各5克洗淨,
2、鯉魚一條洗淨用熬好的湯一起蒸, 蒸至魚熟。
3、加上少許鹽, 灑上薑絲和蔥絲, 再將魚湯淋上幾次即可。
推薦飲品:當歸生薑羊肉湯
做法:羊肉300克洗淨, 切塊, 焯去血水, 當歸, 生薑各5克, 分別用清水洗淨, 生薑切片。
2、將生薑下鍋內略炒一會, 再倒入羊肉炒至血水幹, 盛出, 與當歸同放在砂鍋內, 加適量的清水, 大火煮沸後, 改用小火煲2-3小時。