高血壓的食療方法

說起高血壓這種疾病， 很多50歲以上的中老年人都並不感覺陌生。 隨著年齡的增長， 血壓水準也會隨著升高。 其實高血壓是一種慢性的心血管疾病， 對於中老年人的身體機能， 心血管， 心臟， 肝等器官都極具危害性。 而高血壓這種疾病除了需要通過藥物進行治療外， 還可以通過日常飲食進行食療。 那麼到底高血壓的食療方法是什麼呢?

高血壓的患者于普通人並不一樣， 因此在日常的飲食中應該以清淡為主， 最好少吃油膩的食物， 多吃綠色的蔬菜， 還有水果等， 這樣對於高血壓也是有一定益處的。

下面就給大家詳細介紹一下高血壓的食療方法。

正常人的血壓隨內外環境變化在一定範圍內波動。 在整體人群， 血壓水準隨年齡逐漸升高， 以收縮壓更為明顯， 但50歲後舒張壓呈現下降趨勢， 脈壓也隨之加大。 近年來， 人們對心血管病多重危險因素作用以及心、腦、腎靶器官保護的認識不斷深入， 高血壓的診斷標準也在不斷調整， 目前認為同一血壓水準的患者發生心血管病的危險不同， 因此有了血壓分層的概念， 即發生心血管病危險度不同的患者， 適宜血壓水準應有不同。 醫生面對患者時在參考標準的基礎上， 根據其具體情況判斷該患者最合適的血壓範圍， 採用針對性的治療措施。

高血壓的食療方法

高血壓是典型的現代“文明病”，

其發病原因與飲食有相當大的聯繫。 由於在日常生活中， 一些如高血壓以及由它引起的心肌梗死、動脈硬化、腦中風等病症， 都是由病人“口重”引起的;改變“口重”的飲食習慣， 是控制和預防高血壓的重要措施。 對於原發性高血壓患者來說， 限制食鹽的每日攝入量， 是最簡便、有效的防治方法：即每日的食鹽攝入量應控制在6克， 調味要棄鹹求淡， 尤其應讓兒童從小養成清淡的飲食習慣， 這對保證人體健康是十分必要的。

高血壓病人的日常飲食應以清淡而足夠營養的膳食為主， 少吃肥甘厚味的食物， 如動物內臟、蛋黃、動物油脂等;宜選擇食用植物油， 如花生油、菜籽油、大豆油等， 還可進食蛋清、豆製品等以補充營養。

主食應多進食一些如小米、高粱、豆類、白薯在內的粗雜糧， 對控制高血壓也有一定益處。 在蔬菜和水果的選擇上， 可食用芹菜、胡蘿蔔、番茄、黃瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋蔥、海帶、大蒜、白菜、土豆、絲瓜、芋頭、茄子等蔬菜， 及蘋果、香蕉、西瓜、馬蹄、山楂等具有降壓或降血脂作用的瓜果。

下面再具體介紹幾種有利於控制和預防高血壓的食療方：

1.醋泡花生米：花生米200克， 食醋500克。 將花生米用清水洗淨後撈出， 瀝幹水分， 再放入食醋中密封浸泡， 大約l周左右即可撈出食用。 每晚臨睡前服食2～4粒， 嚼碎服食。

2.馬蹄海蜇飲：馬蹄400克。 海蜇150克。 將馬蹄清洗乾淨後去皮切成丁， 海蜇用溫水漂洗乾淨後切成細絲。 將鍋內注入約1000毫升清水， 燒沸後放入馬蹄丁、海蜇絲。

待鍋內水耗至250毫升左右時， 即可盛入容器中， 分二次飲用即可。

3.海帶紫菜湯：海帶200克， 紫菜50克。 將海帶洗淨蒸熟後切成細絲， 紫菜用手撕成小片。 鍋內放清水， 待燒沸後加入海帶、紫菜、調味料， 略煮一會兒後即可出鍋食用。

4.杏仁雞蛋糊：杏仁20克， 梔子5克， 胡椒5粒， 糯米15克， 雞蛋1只。 將杏仁、梔子、胡椒、糯米全部搗爛後， 加入雞蛋調和成糊狀， 每晚睡前敷於足心。

看完了上面關於高血壓的食療方法是什麼這個問題的詳細答案， 相信大家已經知道應該如何通過食物， 調理身體了。 想要預防高血壓， 大家可以根據上面介紹的食療方， 製作海帶紫菜湯， 馬蹄海蜇飲等等湯水飲用。 除此之外， 還要多吃能夠降血壓的， 新鮮的水果和蔬菜，

這樣才會使身體的更加健康。