降低大腸癌之一高纖維素飲食

營養膳食一日三餐， 那麼什麼才算是對大腸癌最營養最有效的膳食呢?怎樣的飲食能夠有助於降低大腸癌的發病呢？下面我們會簡單介紹高纖維素飲食能降低大腸癌的原因。

第一、高纖維素飲食能降低大腸癌是能增加糞便體積、稀釋致癌物， 又可使腸道通過時間縮短， 減少結腸黏膜與糞便致癌物的接觸， 從而減少患大腸癌的風險。

第二、通過抑制重吸收、稀釋及吸附、螯合作用， 降低腸道的去氧膽汁酸濃度， 影響腸道脂質代謝。

第三、改變腸道菌群， 影響腸黏膜結構和功能， 並影響黏膜上皮細胞的生長速率，

第四、通過黏蛋白加強黏膜屏障作用， 減少腸內有毒物質對腸上皮的侵害， 所以說高纖維素飲食能降低大腸癌， 傳統富含纖維素的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等， 正確的飲食減少脂肪的攝入量， 適當增加蔬菜和水果的比例， 保持營養的均衡。

所以說 高纖維素飲食能降低大腸癌的發生， 除了高纖維素飲食能降低大腸癌， 還有很多的有益之處， 能夠排除身體裡的有害物質和廢物， 還可以減肥， 讓我們的身體更加健康。