目前，
腎病的治療已經逐步走向規範，
但是人工腎臟還不能100％地代替原有腎臟的功能，
所以同步進行食療更是一個不可或缺的條件。
要是說治療的成敗就取決於飲食療法，
這也並不過分。
低蛋白、高熱量是腎病飲食療法的基本原則一提起腎病飲食療法，
人們就想到低鹽分。
當然，
在一定程度上控制鹽分攝取量是很重要的，
但比這更重要的則是低蛋白，
也就是控制蛋白質攝取量，
這是因為在腎功能低下的情況下，
體內堆積的廢物主要是蛋白質新陳代謝後的產物，
其中有些物質還被認為是導致尿毒癥的誘因。
從古到今一說到“美味佳餚”便是 魚、肉等蛋白性食物， 必須對此進行限制的話實在是大大阻礙了飲食的樂趣。 但是， 由於現代人能很容易得到蛋白質食品， 所以也就有些無限制地攝取了。 人們雖然知道即使攝取更少量的蛋白質也能維持健康， 但攝取過量的蛋白質已成為被稱作現代病的各種成人病的原因。
因此， 要是能夠因得上腎病而促使自己詼複最根本的， 符合健康要求的飲食生活就好了。 許多人的飲食習慣是以米為主， 同時攝取少量的魚和肉， 這就已經能充分地維持健康了。 要是能將這種飲食習慣的唯一的缺點——鹽分攝取過量改掉， 簡直就能成為低蛋白、高熱量、低鹽分的腎病飲食療法的典範。
因此， 為了提高低蛋白食物的效果， 充分攝取熱量也是一個必不可少的條件。 熱量攝取不足和蛋白質攝取過量的結果是相同的， 都會導致蛋白質廢物的增多。
